089吃什么(第 4/4 页)

    赵元喜：“应该也要吧。”

    赵元乐点点头：“那就这样泡吧，我还以为只有家猪的猪肝要去毒呢。”

    赵元喜：“野猪也是猪，还是泡一下好。”

    说完，赵元喜的目光又落在那一坨肥肉上。

    野猪肉的脂肪比较少，肥肉也比家猪的少，瘦肉比家猪的要硬些。

    这时候，可以熬油的肥肉比较招人喜欢。

    赵元乐觉得张大杰还是挺耿直的，估计是把猪身上肥肉最多的一坨给了她。

    赵元喜笑眯眯的摸了摸这坨肥肉。

    “今天炒肉不用放油了，这个肥肉我先把油熬出来，再用干咸菜一炒，香惨了。”

    正说着，赵元喜一个激灵。

    “我差点把好东西忘了。”

    本来一直在畅想美事的赵元兰赶忙问道：“啥子好东西？”

    赵元喜放下肉，从旁边柜子下面拿出来一个筲箕，这筲箕满满的都是野葱，整齐排列，白白圆圆的脑袋在前面，绿色的尾巴在后面。

    赵元乐就说呢，她怎么一直闻到有股香味儿。

    赵元喜抚过这一筲箕的野葱，笑道：“安逸吧，看这野葱脑壳多大，好香。”

    赵元兰：“在哪里挖的？”

    赵元喜：“小学徒的爷爷送来的，送来的时候就洗的干干净净了，一大捆码好了的，连野葱脑壳上面的须须都掐了的。”

    赵元兰深吸一口气：“这个炒肉香！”

    赵元喜从里面拿出来了一把。

    “这把拿来炒肉，剩下的我娘要弄泡菜的。”