第65章 老板认真的样子挺好看(第 3/4 页)
“咦,不错。”
吃着这用鳜鱼做的荷花鱼,虽然颜色上没有昨天的好看,但是这味道上也差不了太多。
不得不说,赵小宁这小妮子的厨艺还真的好,他觉得自己真的捡到了一个宝。
见到许屹对自己做的菜赞不绝口,赵小宁也是非常高兴,胃口也是格外的好。
也许上午揉面太累,导致中午的时候,她居然连吃了两碗米饭。
“哎哟,好像吃得有点多了。”
摸着涨涨的肚子,赵小宁有点郁闷地说道。
许屹哈哈一笑:“那就去院子散散步,消消食,待会还得吃桃花酥呢。”
听到这话,赵小宁乖乖地去散步去了,而许屹则是去洗碗。
到了两点,面团初步发酵完成,赵小宁就开始造型,然后进行二次发酵。
这个造型步骤更考验耐心和细心,这样做出来的桃花酥才好看,就和真的桃花一样。
二次发酵之后,才最终定型,随后发酵二十分钟,才会最后放入烤箱开始烘烤。
古时候可没有烤箱,于是赵小宁也只得根据自己的理解,变通地利用现在的烤箱,制作这独特的五香桃花酥。
五香桃花酥,当然是有五种味道,麻辣味、椒盐味、酸甜味等等,可以满足不同人的喜好。
这时候,许屹也帮不到什么忙,只能在外面等着。
直到两个多小时后,两人都等得有点花儿都谢了,这桃花酥才差不多烤好,颜色也差不多达到标准。
“终于大功告成了。”
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