第141章 试菜(第 2/2 页)

    接下来是秋娘的饺子，周莹喝了口水后，拿了一个放到了嘴里，是猪肉大葱馅料的，又鲜又香，还充满了嚼劲，非常的不错，看来酒楼所用的丸子可以交给她。

    吃完了之后道：“饺子馅料调的非常好，但是皮厚了些，以后再包的话，可以用淡盐水和面，或者往里面加个鸡蛋，可以增加面粉的韧性。”

    “谢谢东家指点，奴婢记下了。”秋娘若有所思的回道了。

    接着是春娘的银丝卷，小小的卷子微黄，应该是烤过了，看起了非常的漂亮。

    尝了一个道：“甜香可口，还带着丝丝的奶味，你放奶了？不对，你应该放的是奶油，对吧。”

    “东家的味觉很敏感呀，奴婢确实放的奶油。”春娘道。

    “恩，以后做的时候再小些，两嘴就能吃一个的那种，另外再研究五种点心，出一个点心拼盘。

    对了，还有各类的豆糕，板栗糕也可以做出来拼个盘。”周莹说完了之后把葱花饼的做法告诉她，剩下的就让她自己研究去了。

    等赵成的，十全大补汤出来的时候已经中午了，正好顾承睿也回来了，众人一人分了小半碗尝了尝。

    顾承睿喝完了之后是连连点头道：“丫头，这汤真是绝了，又鲜又香，还没有什么药味，非常的好喝。”

    “喜欢的话，以后咱们时不时的来一份。”

    “那我可等着了。”

    饭后，周莹去一趟鸿运楼，找刘掌柜买了一副羊蝎子。

    可是刘掌柜说什么也不要钱，周莹只好说道：“刘叔，我以后还想包了你们这里所有的羊蝎子和羊棒骨呢，你总不能一直不收钱吧。

    不过上面的肉要多留一点，这个剔的也太狠了。”