第十五章：草庐卫廷（四）筵席之上(第 2/3 页)

    国君又举起爵来敬众人，道：“卫国国事艰难，今日之宴一切从简，宴间也无诸侯之乐可给大家助兴，此乃孤之失礼也。”

    众人闻言同样举起手中铜爵言道：“谢过国君今日之宴，愿与国君共度时艰，复兴卫国。”

    说完皆一饮而尽，算是还了一杯，如此在卫君的微笑示意下，方才正式进入到个人的用餐阶段。

    西方中世纪的贵族们有用餐礼仪，春秋时代的士大夫们自然也有，而且同样的繁复。于正看着眼前案几的餐具：“匕”、“匙”、“叉”，还有“筷”，一时都有些无从下手的感觉。

    是的，刀叉餐具不仅是西方独有，早在春秋时代，甚至更早，我们的华夏先民就在使用了。后世考古出土的骨叉早就证实了这点，不过这些于正却是不知道的。

    好在他毕竟出身邘国公室，关于这些餐具的正确使用之法，有原身的记忆在，只要认真回忆就好。

    “饭黍毋以箸。”

    这是说吃黍饭时不要用筷子，食饭必得用匙。还好没自以为是，于是他刚拿起筷子的手又放下了，换了匙。

    筷子的制作毕竟简单，用料大多竹木皆可，此时反倒是庶民们常用的多。

    “羹之有菜者用梜，无菜者不用梜。”

    梜也是筷子的意思。羹中有菜，则可用筷子取食。如果无菜筷子派不上用场，直饮即可。

    诸如此类，不可胜举。详细地指引着于正烤肉该怎么吃，鱼又该怎么吃，何时用刀，何时用叉等等。一顿饭吃下来，于正感觉自己都有些用脑过度，好在此后再无差错。

    虽然此时缺少后世许多调味料，也就酱肉等酱菜味道尚可，其余的菜肴在于正吃来都有些寡淡。对于来自后世、见识过大场面的于正来说，这诸侯之宴也就这几个菜肴，即使国君也就十二个菜，而且只有蒸、烤、炙、煮几种烹饪方式。

    看着众人吃得津津有味，于正倒有些可怜他们，果然时代不一样，后世的普通人都吃得要比此时的国君好多了。

    于正小心翼翼地吃着，因为要处处守礼多少有些食不知味。忽然，他心生一计，却将桌上的酱肉偷偷放进了自己的衣袖里…

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