第三十三章：吃食(第 2/4 页)

    那个菜谱里面什么鸡鸭鱼的，都太贵了，他们做起来成本太高，所以福宝就放弃了。

    等以后再说吧。

    一直到了正月十四这天，吃过早饭，温恒照例去教几个人学习千字文，几个人已经把千字文学的七七八八。

    只要时常温习，就没啥问题了。

    张老头看着几个孙子拿着树枝在地上写大字，眼睛笑的都合不拢嘴了。

    明天村里面来家里吃饭，一定要让他们看看，老张家现在也是有读书人的。

    “大嫂，这麻婆豆腐你研究的怎么样了？”福宝蹲在灶火前，期待的问道。

    “福宝，等一下，大嫂给你做。”张王氏早已经把豆腐准备好了，切成小块，然后烧火，放油，放入辣椒，还有极少的碎肉末，最后放入豆腐焖煮，最后用白面粉弄了一点点的面糊糊，倒了进去。

    因为没有淀粉这一说，福宝只好想到用白面粉勾芡，虽然口感可能会差一点，但是也差不了太多吧。

    没一会，锅里的汤汁已经浓稠，张王氏熟练的把豆腐盛了出来，拿起勺子，挖了一小块豆腐吹了吹，放到福宝嘴边，“福宝你尝尝。”

    福宝吃进嘴里，满满嚼了嚼，嗯，不错，就是少了点麻，不过没办法，没有麻椒啊。

    “福宝，怎么样？”张王氏迫不及待的也尝了尝，好吃，之前怎么没发现辣椒炒的饭也这么香。

    “很好吃，不过要是有那种麻麻的感觉就好了。”福宝自言自语的说道。

    “没有那怎么办？”张王氏问道。

    “那没关系。”福宝笑了笑，“这也很好吃。大嫂那个卤味你研究的怎么样？”

    张王氏连忙把一盆黑乎乎的汤汁端了过来，“福宝你看，这就是按照你之前给我说的方法，熬制出来的汤汁，我尝着特别香，你尝尝？”张王氏笑着说道。

    “好。”说完福宝就拿筷子沾了一下，甜辣味到的卤汁，没什么问题，可能就是没有酱油的原因，没那么香，但是也可以了。

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