第162章 吃火锅(第 2/3 页)

    “对啊，我们帮你一起做。”拉巴子也说着。

    “这样吧，玉儿，我刚刚让周仓去杀了一只羊回来，他应该正在后院清洗，你去看看他清洗好了没有，如果好了，你取一些羊骨和羊油回来，我教你熬汤，一会儿备用。拉巴子，你就去负责切割羊肉，把他们都切成薄片备用。”韩涛向二女交代着。

    两人答应着走出厨房，各自去准备，不一会儿就在周仓的帮助下取回了羊肉、羊骨和羊油。

    拉巴子开始切割羊肉，按照要求切成薄片。

    韩涛看看锅内翻炒的胡麻差不多好了，将它们盛到了一个小罐子里放在一边晾凉。

    “玉儿，把羊骨清洗干净，冷水下锅煮，然后把血沫捞干净，加葱姜一起熬煮两刻钟，再把羊油加进去一起熬煮，煮到奶白色就可以了。”韩涛交代完玉儿如何熬煮汤底，自己捧着小罐子来到了院子中的小石磨前，将炒好的胡麻放进去开始研磨。

    随着石磨的转动，研磨出了咖啡色的液体，缓缓地流到了另一个小罐子里，这就是芝麻酱。

    周仓看着韩涛研磨胡麻，赶忙上前帮忙，让他休息。

    韩涛却给他布置了新的任务，让他去准备一些木炭烧红备用。

    韩涛将芝麻酱磨好回到厨房里的时候，拉巴子已经把肉都切割好，玉儿的汤底也已经熬得差不多了。

    韩涛看着汤底满意的点头，然后将汤底放到了一个砂锅中，然后端着砂锅走出了厨房，来到院子中间。

    周仓的木炭这时候也已经烧好，韩涛将木炭放在一个备好的锅架内摆在了院内的石桌上，将砂锅放在了上面炖煮加热。

    周仓将一切准备就绪，向韩涛告退离去。

    韩涛示意拉巴子和玉儿坐下，然后将刚磨好的芝麻酱分别盛在小碗中，又加了少许的盐，还有少许的葱花搅拌好。

    这时，砂锅里的汤底也被烧开了，韩涛率先用筷子夹起一片羊肉放在锅里，却不松开筷子，而是夹着筷子在汤底里七上八下地蘸涮了一番，看到羊肉变色就夹了出来，然后蘸上调好的蘸料，送到拉巴子的嘴边：“来，尝尝！”

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