第67章 老乡，试吃吗(第 1/4 页)

    第二天。

    工厂，铁皮车间里。

    随着各种材料和工具陆续运送进来，当天中午魏林他们立即展开研究。

    陈汉提供的原料有六种，巴浪鱼、小多春鱼、丁香鱼、小黄鱼...四种鱼，一种虾，一种八爪鱼。

    六款海鲜，每款都有30斤，价格最贵的狗虾也就一块钱。

    车间内，这些海鲜在操作台上宰杀处理好之后，立即被放进大木盆。

    魏林他们这些，戴着口罩和手套的研发人员，聚在一起针对这几款海鲜展开讨论。

    旁听片刻，陈汉看他们几人依旧毫无头绪，忍不住开口。

    “几位师傅，有没有想过先炸后炒？”

    听到陈汉这话，魏林几人纷纷抬眼看向他。

    面对众人各异的目光，陈汉微微一笑：“比如巴浪鱼，咱们可以先剔骨剥肉，添加辣椒和胡椒进行腌制后，下锅油炸，捞出爆炒，接着烘成鱼干...”

    “做成类似零食一样的即食品，不仅可以让人解馋，还能当做下酒菜。”

    “你们觉得呢？”

    这话一出，包括魏林在内，七个研发人员先是愣了几秒，大脑转动片刻，其中一人猛拍了下大腿。

    “妙啊，怎就没往这块想呢？”

    “还有丁香鱼，是不是也可以按照相同的方式制作？来个五香款，麻辣款，爆辣款？”

    “我觉得小黄鱼同样可以剔骨剥肉，然后两片鱼肉保留完整，先腌制后炸，接着晒干就行。”

    陈汉一句话，打开了众人的思路。

    七个研发人员，你一句、我一句，就此展开激烈的讨论，渐渐把六款海鲜的产品研发方向定型了。

    考虑到南方人普遍不能吃辣，所有产品初步被归纳成四类，五香、微辣、麻辣、爆辣。

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