第四十章 品茶(第 1/4 页)

    “官人买了什么”

    宁复回到家，柳清心一眼看到了他手上提的东西。

    “茶饼。”

    宁复笑着回答。

    “那可太巧了，我今天正想着喝茶呢！”

    柳清心欣喜的上前，接过茶饼打开，然后轻轻的闻了一下。

    “这是去年的春茶，里面加了丁香、肉桂增香，应该不便宜吧”

    “什么茶饼里还加了香料”

    宁复一脸懵逼。

    “当然要加香料了，最顶级的龙凤团茶中，甚至还要加入龙脑、麝香等贵重的香料才行呢！”

    柳清心理所当然的回答。

    “那这玩意该怎么喝”

    宁复虚心求教，喝了十几年茶，到了大宋忽然不会喝了。

    “取我的茶具来！”

    柳清心对外面吩咐道。

    丫鬟司琴答应一声，很快和侍画一起抬着个不小的箱子进到书房。

    柳清心打开箱子，将里面的茶具一样样取出来，林林总总十几样，把宽大的桌子都摆满了。

    宁复看的眼睛都直了，除了茶碗、水壶和炉子外，剩下的他大部分都叫不出名字。

    司琴将木炭点燃，放入炉子中。

    柳清心取来茶饼，在火上烤了片刻，一丝丝茶香弥漫在空气中。

    随后柳清心用一个木头锤子敲下一块茶饼，先捣碎，又用一个小石磨磨成粉，然后又用筛子筛。

    虽然美女做这些十分赏心悦目，但宁复还是有种昏昏欲睡的感觉。

    好不容易得到一点极细的茶粉，这时水也开了。

    柳清心把茶粉放到茶碗里，然后倒入一点沸水，将茶粉调成膏。

    “唐人喜烹茶，在茶中加入葱、姜、盐等调味，味杂而不纯，失了茶中真味，而我朝喜点茶，不加它物调味……”

    柳清心手中不停，口中还向宁复介绍着茶叶的发展历史。

    不过宁复却暗自吐槽，你们宋人在冲茶时的确不加调味料了，可在制茶时却往里加香料。

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