第39章(第 1/4 页)

    第39章

    第二天,何曼姝是在鸡鸣狗叫中醒过来的，醒来的瞬间,她脑子模糊了好一会,才想起，她书穿了，穿到了物资贫乏的六十年代,更是穿成了一个被调换了命运的真千金。

    啧了几声,何曼姝才起床。

    起床的她看了看家徒四壁的何宅，然后洗了把脸后就提溜着几斤面粉去了章家,反正昨天已经说了今后就在章家搭伙吃饭,她才懒得在何家开火。

    主要是刷锅洗菜也是麻烦事。

    章家,给何曼姝开门的是章华。

    自从知道章楚的伤腿有望被何曼姝治好后,章家小孩出工挣公分的就是章越与章敏,至于章华,才五岁，该过点正常的小孩生活了。

    “阿姨，早上好。”

    听着章华那脆崩崩的嗓音,何曼姝自觉忽视了已经悬挂在空中的太阳,热情露出笑脸,“小华早上好,吃了吗？”

    “吃是吃过了,不过还能再吃一点点。”

    章华比着小手指节上的一点点期待地看着何曼姝。

    自从吃了一顿何曼姝做的饭菜，小孩就知道了何曼姝的手艺,看到提着东西的何曼姝,他很自觉的上前帮忙提东西,顺便绿茶的说自己还能吃。

    看着一脸天真自然的章华，何曼姝差点乐笑。

    不错,不错，接班人啊！

    “对了，你小叔在干嘛？”

    既然章楚说了今天药材就能到，她得关心一下进度。

    “小叔去村里要大木桶去了。”

    很自觉的，章华把何曼姝往厨房引。

    “家里有什么菜，我们中午做杂粮饼子吃。”

    知道章越与章敏已经去参加大队的上工，何曼姝决定坐点能顶饿的食物，再说了，等给章楚治起腿伤来，估计会没做饭的时间，她得提前备点食物。

    “好像有去年晒的马齿菜，姐姐就是留来做杂面包子的。”

    别看章家祖上是王家村人，可从章楚的爷爷辈起就已经搬到了京城，所以在京城出生的几个章家孩子口味也都随了北方，做的饭菜也相对北方一些。

    听到章华说有去年晒干的马齿菜，何曼姝顿时馋了，“好东西！家里有玉米面吗？”

    做咸窝窝，玉米面的更好吃。

    “有，前天才去磨坊磨回来大半口袋。”

    说到吃的，章华大方得很，立刻拉开一旁的橱柜给何曼姝看，果然，橱柜的一角正有个一看就是装面粉的布袋子，打开一看，是磨好的玉米面，“今天咱们不仅做玉米糁窝窝吃，还包包子。”

    瞬间，何曼姝就决定了今天的伙食。

    “好呀，好呀。”

    拍着巴掌的章华双眼含电的看着何曼姝。

    轻轻拍了拍小孩的头，何曼姝吩咐，“去拿些干马齿菜来，咱们先烧水泡上，一会好做窝头。”

    “好嘞！”

    得到吩咐，章华犹如快乐的小鸟奔跑起来，他不仅帮着拿出了干马齿菜，还帮着何曼姝生起了火。

    既然早餐章家人都吃过了，何曼姝也不想弄什么复杂的，她干脆扒拉了一下章家的碗柜，在找到整张锅巴后好奇地问道：“这不是昨天晚上的锅巴吗，怎么还留着。”

    “小叔说留给你吃。”

    锅巴可是米饭结成的，放点水，熬煮一下那就是香喷喷的米粥，米可是精贵食品，再说了，昨天吃的米饭是何曼姝拿来的，锅巴章家人不能不告而食。

    “留给我的啊，那行，我们炸锅巴吃。”

    不用思考，何曼姝就决定了锅巴的吃法。

    “什么是炸锅巴，炸锅巴好吃吗？”

    章华一边帮忙烧火，一边还不忘不懂就问。

    “炸锅巴就是把锅巴放到热油里炸，至于好吃不好吃，一会你就知道了。”

    熟练的倒了一些豆油到锅里，何曼姝再次翻起了章家的橱柜，她记得昨天看到一些辣椒粉的，有了辣椒粉，炸锅巴的美味度能更上一个台阶。

    翻到辣椒粉的时候，何曼姝差点想欢呼。

    “油好了，阿姨。”

    看着锅里冒起的青烟，烧火的章华赶紧提醒何曼姝。

    “来了。”

    锅巴用刀切成半个巴掌大小，然后直接放到了油锅里炸，随着兹拉作响，已经有点干的锅巴迅速微微膨胀，色泽也由金黄变得更金黄。

    看着油汪汪的锅巴，章华狠狠的吞了一口口水。

    好香！

    看起来好像很好吃的样子。

    锅巴不多，用的油也不多，炸好全部捞起来沥干油，底油也用碗装好，可以作为下次炒菜的油使用。

    夹起一片锅巴，何曼姝先试了试温度，不烫手后，才一撇两半，一半递给了章华，一半留给了自己，咬一口，又香又酥脆，要不是太仓促了点，锅巴经过晒后再炸会更好吃。

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