第二百零四章 难题(第 2/3 页)

    从省城回来之后，她并没有闲着，而是趁着店面装修的空当在三江县进行了一次十分详细的市场调研，对小龙虾的发展前景有了一个充分且准确的认知。

    按照估计，小龙虾未来在县城餐饮界的比重会持续走高，甚至有可能会取代餐桌上的成名已久青虾成为最受老百姓欢迎的虾类食材。

    一万斤小龙虾听起来很多，可放在拥有几十万人口的三江餐饮市场，还远远没有达到供大于求的程度。

    “对了，表哥，虽然眼下养殖场和店面都已经搭锅起灶了，不过可还有一个十分严峻的问题亟需解决呢。”另一边，方晓武接过话茬，故作高深地说道。

    “晓武，你是想说龙虾馆的厨师和服务员吧？”转头看向方晓武，苏文不紧不慢地回应道。

    “嘿嘿，表哥就是表哥，我说得就是这个事情。”被苏文一句话戳中要害，方晓武挠了挠脑袋，一脸谄媚地奉迎道。

    “少在这拍马屁，有什么想法直接说。”摆了摆手，苏文直截了当地说道。

    正如方晓武所说，养殖场和店面着两大硬件已经就绪，接下来龙虾馆面临的最大问题就是招聘厨师和服务员了。

    要想经营好一家饭店，这两个岗位都至关重要，容不得一丝马虎。

    “表哥，服务员我倒是有个主意，最近县城中专有一大批学生毕业，很多和小兰一样大的女生都找不到工作，咱们可以把招聘一些这样的女生来店里当服务员，你觉得怎么样？”凑到苏文面前，方晓武笑嘻嘻地试探道。

    中专，即中等职业技术学院的简称，主要招收初中毕业的学生进行为期三到四年的专业技能教育。

    80年代，由于毕业包分配的制度，每年都会有大批初中毕业生进入中专学习，甚至当时社会上还流传着“考不上中专才去上高中”的说法。

    然而随着社会发展，老百姓对子女教育的期许日渐提高，越来越多地父母希望自己的孩子能够上大学，再加上毕业包分配的制度被取消，中专的声望急转直下，后来逐渐成为了人们眼中的“差生集中营”。

    每年八月，都会有一大批中专毕业生走出校园，这里面除去极少部分学生能够托关系拼人脉找到工作，大多数都逃不过“家里蹲”的命运。

    而找工作，就是这些中专毕业生最为急切的难题。

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