第一千一百一十一章 池鱼沸腾(第 4/4 页)

    石脉精果然是好东西，这棵灵茶树的恢复，只不过是时间问题罢了，根本都用不着贺繁操心。

    贺繁又查看了一番，这才踱着步子下了山。

    这山上有巡山灵兽，荷塘有鸭大将军，所以，也没什么好担心宝贝被人挖走。

    来到自家的院子里，正巧老爹老妈正在拾掇那些雪里红。

    山区的气候就是这样，方才贺繁他们在山上采摘完雪里红之后，无缘无故的下起了一场雨，但是山下的清河村，却是根本没有一丝一毫下过雨的迹象，

    而且天气还不错！

    老两口打算趁着这好天气，赶紧把这些雪里红给洗了，晾晒一番，然后用盐腌制起来。

    贺繁哥几个采回来的雪里红，足足铺满了整个院子，紫红色的叶片聚在一起，也是颇为好看，

    “这么些，应该是够自家人来年的分量了。”

    和梅干菜不同，雪里红不需要晾晒得到蔫了吧唧的状态，晾晒主要是为了把清洗时留下来的水分给控干，

    然后，就可以直接进行腌制了！

    腌制雪里红，盐最好是用粗盐，粗盐腌制出来的雪里红根茎部分会更加的翠绿，

    然后，把雪里红用粗盐，和少量的花椒粒揉，搓一下，放进坛子里就成了。

    乡下没有那么复杂的做法，讲究的就是一个方便。

    今年，贺繁他们采摘的雪里红，就连贺卫海夫妇见了，都是说好，就算是腌制步骤简单了，到时候出来的成品，绝对不会差！

    光是只用盐和花椒粒搓了一下，贺繁鼻里头就闻见这雪里红自带的那股鲜味了，

    绝了！