第一千五百四十五章 爽快(第 1/3 页)

    当初定价的时候，齐溪就已经和贺繁还有林果达成了一致。

    很显然，自家的食材无论是从品质，味道还有口感上，已经远远超过了市面上的同类产品。

    定高价无可厚非，

    而且，这也是将自家的溪水之畔和其他火锅品牌区分开来的一个手段！

    当溪水之畔的价格，和其他火锅店的消费，完全不是一个档次的时候，那这溪水之畔的品牌档次，自然而然的就比其他火锅店要高上一层！

    贺繁大学可是学的工商管理，这是一种十分激进冒险的营销策略，

    靠的就是在同类品牌当中将自身给区分开来。

    很简单的道理，一只羊身处在羊群之中，想让人注意到，就必须花上大力气来引起注意，

    但是当你直接从羊群脱离出来，单独成群的时候，别人很轻易就能一眼注意到你！

    比喻虽然不恰当，但道理就是那么个道理，自家这火锅品牌那可是注定要走高端路线了！

    像火爆全国的河底捞，除了靠优质的服务之外，还有就是高端的定位，平均消费比一般的火锅品牌要高出不少。

    寻常人群遇上什么特殊的日子，想要吃点好的，又不愿意去那些平价的火锅品牌嫌掉价的话，那这河底捞，就成了首选。

    而贺繁给溪水之畔定下的，就是要走这条路线，甚至要比河底捞更加高端，争取将来将河底捞都给踩在脚下。

    只不过，溪水之畔依靠的不是服务，而是简单粗暴的食材品质味道，对其他火锅品牌的碾压！

    外间的那些服务生也全都是经过培训的，见到这种场景也并没有慌乱，而是细条慢理的解释了起来：

    “我们店的食材全都是采用最好品质的原材料制作的，绝对保证口感，味道，还有新鲜程度的，所以价格才会这么高！”

    很显然，这套话术并没有什么太大的效果，

    你吹得再厉害这些进来吃火锅的食客，面对这比渝城一般火锅店普遍要高出一倍的价格，依旧是无法接受。

    “啷个贵，把老子当猪宰，老子不吃咯还不成唛？”

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