第17章 巧手，他们吃臭肉(第 3/3 页)

    她见有盐肤子，还用盐肤子汁水再把下水又清洗了一遍。

    另半扇猪肉也着人清洗完毕，把猪皮上的皮刮起掉烧干净，再用刀片刮了几遍，直把脏污之物刮得一干二净，才让人斩块烧烤和炖土豆。

    她从猪肉身上切了一些肥油下锅里炸油，昨天回来之时摘了一些野菜，她翻了翻，有野蒜，紫苏与香茅，高良姜等，便挑了出来，摘了香茅头，野蒜瓣和姜片，炒香，把大肠扔进锅里大火爆炒，最后加盐肤子汁，紫苏叶收汁。

    爆炒大肠香浓，姜丝溜猪肝滑嫩，炒腰花爽脆，还有白灼猪肚条，大骨猪肺汤，有了盐的加持，几盘热气腾腾的猪内脏散发出一种极为诱人的鲜美味道。

    几位老妇不停地咽着口水，惊奇不已，那些令人闻之作呕的臭肉经洛宁的手一弄，竟然如此诱人。

    洛宁用碗每种装了一些，微笑招呼几位老妇：“阿母，你们要不要尝一尝？看看味道怎么样？”

    “我来我来——”

    阿翘兴奋说着，连忙伸手抓起一个放进口里，洛宁阻止也来不及。

    她不禁苦笑，没办法，筷子没有普及，他们都像那些阿三哥一般，习惯了用手抓食。

    阿翘尝了一口，兴奋地大叫：“好吃，太好吃了，阿母，今天我就吃臭肉好了，不用给我好肉——”

    阿喜不禁嗤笑一声：“这已经不是臭肉了，还臭肉，这分明是香肉才对。”她说着也抓了一块塞进嘴里。

    几位老妇人也分别尝了尝，不禁大赞好吃，虽然她们说不出什么赞美的好词，但她们惬意的神情与飞快消失的盘中食物，就可以看出她们的态度。

    洛宁不禁得意一笑：“要不这样，今天所有的食物都是一样的分，其实只要弄得好吃，不管是好肉还是臭肉，还是一样好吃的。”

    “只是不知道猎手们会不会有意见。”几个老妇闻语，都有些意动。

    其实按她们所想，像洛宁弄出来的几盘臭肉，她们也吃得心甘情愿的，真是好吃呀，吃得差点连舌头也吃到了。