110 三菜(第 2/4 页)

    喜鹊便手脚麻利地将盖子扣上，放到旁边一个朱红色的漆盒内。

    这是时下最流行的食盒，抽拉型的，安溆从小就喜欢这些收纳一类的东西，之前在京城逛的时候，见到了就买下几款。

    没想到这马上就用到了。

    另一边灶上的浓白酸菜鱼汤底也已经好了，倒进白嫩嫩的鱼片上，最后冒着渐渐的，是一层麻椒、花椒。

    最后一个菜不是剁椒鱼头，而是辣子鸡丁。

    成儿说他在太学大约有三四个好朋友，因此安溆是按照人数定的菜量，盛辣子鸡丁的盘子都是最大款的。

    也是上京的时候，顺船从临河村带来的。

    除这些辣菜之外，还有一盘玛瑙肉，这是用猪网油包裹肉馅儿，以酸甜的番茄汁调味得一道菜品。

    味道酸甜，鲜嫩多汁。

    辣菜太多了，这个菜能中和一下辣味。

    京城的大酒楼是已经有糖醋鱼这道传世名菜的，不过他们的糖醋汁儿以醋和糖调制，并没有番茄汁调出来糖醋汁浓厚，颜色上也不如番茄汁的好看。

    所有菜都装入食盒，安溆又把上午时便做好的两桶饮料合装到一个大盒子中。

    她用来装饮料的桶，带着铜的水龙头装置，别小看这么小小的在后世很常见的一个饮料桶，它的面世却经过了不少工序。

    首先需要郑家人制作出完全不露缝隙的竹筒，其次需要岳家的水龙头，最后的组装还需要技术上很熟练的人操作。

    因此，这种桶产量比较少，价格便一直维持在比较高的水准上。

    “小姐，我们走了。”

    喜鹊提着一大食盒菜，饮料就让小转子帮忙拿，她和鹧鸪不能都离开小姐身边的。

    安溆交代道：“辣子鸡丁放的辣椒比较多，告诉成儿，他的同学如果有吃辣反应大的，别让吃这个。”

    酸菜鱼和水煮肉片都是微辣，没吃过辣的先从这个辣度开始最合适。

    把送到太学的菜做好了，也快中午了，安溆看看天色，问鹧鸪几人：“你们想吃什么？”

    家里的鱼还有几条，她倒是想吃酸酸甜甜的番茄鱼了。

    鹧鸪上前，道：“小姐，您忙一上午了，歇会儿去，咱们的饭，奴婢做。”

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