017 桂花肠(第 2/3 页)

    只要不是炸、炒，这种原始的大锅还是很方便的，点燃柴火之后在忙碌之余过来添两把草便可，安溆刚把昨天进山时顺手摘的木耳放在一个黑陶盆里清洗，那灶眼里的麦秸竿就又需要补充新的了。

    她这边忙得两头转，宗徹也不见她有喊自己帮忙的意思，便主动起身走了过来。

    安溆抬头问道：“要喝水吗？案板边的那个陶罐里有。”

    她早晨烧的开水都舀到了陶罐里，这家里什么盛水的壶都没有，只有先将就将就了。

    而且现在还不是特别冷的时候，可以喝凉白开，等天冷下来，这样便行不通了，但也不能随喝随烧，更不能占着做饭的锅在里面放着半锅温水。

    去县里卖榧子这趟，还要记着看一看现在的人家都是怎么盛放热水的。

    宗徹：“没事。”

    别人不要求，他还能上赶着不成？当下转身回了房间。

    安溆忙着呢，根本没有注意到这年轻人有一些小小的别扭，碗筷在开水中滚开了大约十五分钟，手上垫着一块毛巾拿出来放在竹筐里，然后便将锅里剩余的水都舀出来，重新添水。

    另一边的案板上，肥厚的木耳已经清洗干净，等锅里的水冒起鱼眼泡，安溆拿来木耳，下锅焯水。

    其实木耳生切拌馅儿，味道也可以，但是先用开水焯一下，q弹的口感会更加明显。

    焯好的木耳直接用一个小竹筐搂出来，放在一边，安溆蹲下身，把昨天晚上处理好就盖在案板下一个陶瓷盆里的石鸡拿出来。

    这石鸡挺肥，但毕竟没有家鸡的体量，只有二斤多点，跟大个的鸽子差不多。

    没条件换案板，直接还用之前的案板，斩下来两块鸡胸肉。

    做完这些，安溆一低头，又从放在案板下的一个高竹筐里摸鸡蛋，这也是她大收拾厨房的时候发现的，可能是安大妮放鸡蛋的地方，底部放着一层麦秸秆，当时只有一个鸡蛋孤零零地在上面躺着。

    安溆来到安家这两天，一点儿没亏待那些如今已经被她圈起来的鸡鸭，它们也争气，每天都能生三四个蛋。

    不过她一个都没攒住，全给吃了，现在这筐子里只有三个鸭蛋。

    论起过日子，她可能还不如安大妮。

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