第89章 考核开始(第 3/4 页)
在场的所有人没有一个敢接话的。
得到了自己满意的场面,维丹·费舍尔便在黑板上写了几个大字。
“‘勃艮第风红酒炖牛肉’,这就是今天的考核内容。这是一道十分平常的法国菜,想必在座的各位做过不下数十次,但是,越是基础的东西,就越是能体现一个人的水平!”
宣布了考题和自己的看法后,维丹·费舍尔便开始宣布考试要求:“限时两个小时,用你们对这道菜的理解,做出你们所认为的,最优秀的料理!食材、厨具,都已经由我们给你们提供了,现在……”
“考核开始!”
“砰砰砰……”
一连串打燃炉子的声音,几乎同一时间,所有受考核者都开始生火,开始了料理的工作。
“嚯……勃艮第风红酒炖牛肉?那蠢女人算是押题成功吗?”吴峥看了一眼黑板上的大字,笑着说道。
别说在座的这些不知道锻炼了多少年的人们,就算是吴峥做这道菜都不下数十次了。因为那个老女人重复重复再重复地教授的几道菜里,就有这个。
而这么基本的法国料理,似乎也根本就没有吴峥插手的必要啊。作为大厨一级的人物,呆萌妞一个人就能搞定了。
被吴峥鼓励了之后,呆萌妞克服了几分害怕和紧张,在宣布开始的时候就已经开始动手了。
在吴峥说话的同时,呆萌妞已经麻利地将牛肉处理好并且用黄油煎过了一遍。在吴峥看过来的时候,她则已经开始用黄油爆香配料了。
“我还是去瞅瞅有什么别的东西。”看见呆萌妞手脚麻利地行动着,深知自己稍显多余吴峥便开始在考场周围来回游荡,看看这里瞅瞅那里,一脸的无所事事。
就在他无聊地看着调料柜里的东西时,呆萌妞已经处理好了大致步骤,牛肉和配料已经一起下锅开炖了。
“之后的四十分钟就可以起锅了。”呆萌妞很庆幸自己并没有在人和步骤上出现失误,笑着擦了一把额头上渗出的汗珠。
为了让自己更加果断,呆萌妞将自己手头的速度最起码提快了一倍,手上动作麻利而毫无犹豫,所以直到现在为止,她的速度是考场中最快的,以至于本来并不麻烦的处理步骤也让她额头渗出了汗珠。
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