900、打击人(第 3/3 页)

    “李老板，寿老哥让我跟你多学习学习。”能这样称呼寿山的，只有赵祖年一个人。

    李和点着烟，不在意的道，“跟我学习什么？做餐饮我不如你，你这样挺好的。”

    他当然知道寿山的那点算盘，无非就是那点小心思。

    寿山正在给周萍选顾命大臣，就是在他死后，周萍能有个依托，想着建立一个紧密团结在以周萍为核心的小团体，坚决维护以周萍为核心的四海餐饮集团的权威，不然到时候肯定有阿猫阿狗在他闺女头上拉屎拉尿。

    “有一点对你很佩服。”赵祖年很认真的道，“当初我们还是一个小餐馆的时候，那时候盈利虽然也不差，但是绝对我和寿大哥没人敢继续那么扩展，甚至是负债扩张，没有想到会发展成如今的规模，事实上证明了你之前的预测，餐饮酒店行业进入了大爆发。”

    李和笑着道，“不是爆发，是淘汰，物竞天择适者生存，你看看如今国营的酒店还有几家活着的？”

    赵祖年认可的道，“是的，服务跟不上，管理跟不上，自然要被我们给挤破产。”

    “你们以为现在比国营酒店强，能把他们挤破产就是本事？也不是我灭自己威风涨他人志气，我这么说吧，全国的酒店，每年超过亿元投资的酒店都在十家以上，基本上都是国际一流酒店品牌，与国际酒店集团相比，国内酒店企业在管理经验、管理水平上尚有很大的差距。”李和继续破冷水道，“越往后消费者的选择变化，尤其是年轻一代的消费需求在不断变化，你们竞争优势常常会在一二年内消失殆尽，若产品无法满足消费需求变化，硬拼成本和性价比，生存的空间是狭小的。”

    “李先生，你多提意见。”赵祖年本来是很有信心的，可是被李和的几句话说的心里发虚。

    “多走走，多看看，不要故步自封，有时间就去国外看看，学习下先进管理经验，时间要是不充足就多去改革开放的前沿阵地去走走，深圳、广州这些地方简直是一天一个样子。”李和正色道，“我说个简单的，我都来这两天，都特意在柜台看了一会，你们的那个会员卡简直就是形同虚设，就一个打折的功能，所谓的积分就是糊弄鬼的，因为离了异地就没法用了，微机就是个摆设，全国的酒店不同连成一片网，服务标准没统一，叫什么连锁酒店？”

    既然对方求虐，他自然要满足一下，所以他批评起来也是毫不客气。

    “你说的是。”赵祖年冒起了冷汗。

    “还有，我住的那个房间的马桶底子都是黄的。”李和笑着道，“还有地面瓷砖有点掉瓷，这个装修刚刚不到两年吧？再过两年，说实话，只要市里有一两家新酒店开业，你们就能归类到破旧不上档次，能有人来才叫有鬼。”

    赵祖年这次是直接耷拉着脑袋了，李和心满意足的拍手走人。

    他回到病房的时候，发现陈家和孙家等人看着他的眼光更加的不一样了，但是大概是碍于面子，却没有人对他有多问，陈明静似乎还对他不屑的冷哼了一声。