第751章 加工厂与意外收获！(第 2/3 页)

    林言不同，这加工厂的每一道工序，他都是第一次见，也十分感兴趣，所以一直是目不转睛的看着这些员工进行盐分的调配，，玛雅见林言看得认真不由笑道“眼下已经是加工鱼子酱的最后一道工序了，虽然看上去简单，但是这里的知识还真的不小，我们这里用的盐那可是这边人工晒出来的最好天然盐，没有任何的污染和添加物质，也只有用这样的天然盐分，添加出来的鱼子酱味道才能最好，我们加工鱼子酱就是如此，争取把每个工序都做到极致！”

    听玛雅这么一说，林言倒是非常赞同的点了点头“嗯，玛雅先生你说得是，不光是加工这一行业，任何行业都是如此，现在市场竞争这么大，如果不将这些细节做好，不做出最好的产品，是没有人会愿意买账的！”

    在林言深有同感的同时，其实他的心里挺惊喜的，也在琢磨着，既然说这里的鱼子酱加工用的是最好的天然盐，那他说什么也得想办法搞到一些这样的天然盐，争取让今后在加工鱼子酱的时候能够再添有力的条件。

    玛雅倒是没有想到眼前这名年轻人也能够看得如此透彻，点了点头“你说得不错，我们工厂也就是因为重视这些，才能够成为这一带小有名气的鱼子酱供应商，你看那些我们工厂的员工，他们大多都是经过了尼尔培训锻炼出来的，现在分工明确，尼尔来判断添加盐分的比例，而他们则是做具体的添加，不过有时候真正加工起来，还是会发生不小的偏差，这种时候也只得由加工的员工自行判断，我们也算是有了一套自己的加工体系！”

    咋一看之下，这样的鱼子酱加工并没有太复杂的程序，可实际了解起来，想要真的加工出鱼子酱还是没有那么容易，最主要的是掌握其中的诀窍，这是难点。

    林言当然想要具体问问他们到底是用什么样的标准来衡量盐分的，不过这一块就不是林言能够问的出口的，算是商业机密，每一个加工厂商在或许都有属于自己的一套加工体系，因此做出来的鱼子酱味道才会有高低差异，但不管如何，他们应该都不会轻易的将这样的核心秘密泄露出去的。

    林言也觉得有些遗憾。

    其实一个年轻人对鱼子酱加工厂这么感兴趣就非常令人怀疑了，要不是因为林言一开始就表现出了自己的诚意，拿了三万块美元的订金，玛雅最多就客气的招呼一下，自然也不会耐着性子带林言参观。

    不过就算林言有什么图谋，玛雅也是有他的底气在的，先不说林言在这么短的时间能够掌握多少生产线的流程，加工工厂真正核心的东西，就比如说盐分配比的基准体系，他们也不会拿出来。

    退一万步说，就算是林言掌握了这些技术，他也没有门路搞到多少鲟鱼，所以根本不用担心。

    毕竟现在鲟鱼已经非常稀少了，而且几乎全部都一些垄断集团给看守着，林言想要弄到足够多的资源在这一带开鱼子酱加工厂是不可能的，这才是玛雅对林言还有西克索没有戒备心的真正原因。

    在添加完了盐分，鱼子酱就算是已经基本加工完成了，之后这些有些发灰的鱼鱼卵陆续被装在了罐子里，然后用用着盖子密封好后，贴上标签和商标，鱼子酱就算是可以正式出品了。

    为了避免生产线产生的热度影响到鱼子酱的新鲜程度，因此几乎所有的工序都是由人工完成的，等到包装好了鱼子酱后，员工又是将其放进了储存库放好，保持新鲜度，这一点不用玛雅讲解林言也明白，像是鱼子酱这类的产品如果说想要进行运输的话，那么就必须用完全的冷藏技术，不然品质必定会受到影响。

    除了在运输上的要求很高外，在装鱼子酱的储存工具上，似乎也有些讲究，使用的是镀银的不锈钢材质，算是能够保存鱼卵新鲜口感的不二选择，而且在运输上也比较耐磕。

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