第45章 神仙醉(第 2/3 页)

    小时候老爷子年年酿酒，自己懒得动手，就指点杨承志酿酒，几年下来杨承志把老爷子的酿酒技术也学了个七七八八。

    把收购新粮的事安排给强叔。杨树春。又找人在院子外面盖了一间小型酿酒房和一个大库房。

    杨承志回家上网搜寻那里有小型酿酒设备出售，考察了几天，杨承志订购了一套小型的酿酒设备。

    这边强叔他们也收购了七八万斤新粮，就等酿酒设备到家就开始酿酒。

    在等设备的几天杨承志找出老爷子酿酒的土设备，搬到地窖想酿制出一种老少皆宜的酒。

    杨承志先到网上查阅了一下华夏各家名酒的酿制方法，又结合老爷子的酿酒方法，最后总结了一套自己的酿制方法。

    他把收到的新粮让杨树春搬到村里的磨坊打成岁瓣，这样可以加快发酵的速度，把这些新粮碎瓣用空间水浸泡几个小时后，上蒸锅蒸熟，捞出后稍微晾晒一下，然后放到地窖中一个下面带有小口的大瓮中，放上老爷子留下的酒曲，在上面撒上稻壳，再注入空间水，再把大瓮口用油布包严实了。

    半个月后，订购的酿酒设备也到了，杨承志让厂家技术人员去盖好的厂房调试设备。

    自己到地窖把蒙在大瓮上的油布撕掉，拔掉大瓮下面的小塞子，一股略显浑浊，带着辛辣的酒香的原酒流出。

    杨承志把空间种的三四年分老山参和龙涎草洗了一棵放到原酒中，又把早已准备好的强身健体的中草药都放进原酒中，把装原酒的大桶用油布包严实。

    过了十来天，杨承志带着洗干净的酒坛去地窖，撕掉油布，一股夹杂药香的浓郁的酒香扑鼻而来，让呆在地窖的杨承志全身一阵舒爽，这酒味道太好闻了，不知道味道怎样。

    经过用空间水勾兑的药酒，酒味没那么浓烈，酒的颜色变成米黄色，杨承志轻尝了一口，酒味绵绵，清香爽口，不带一丝辛辣，不禁嘀咕“比老头子酿的酒好喝多了”。

    一大桶原酒，杨承志足足勾兑了七坛度数大致在三十八度左右的成品酒。杨承志找来网上订购眯缝酒坛的软木塞把酒坛都密封了，搬了一坛出了地窖。

    进了屋子放下酒坛，安顿贾丹萍、赵丽清晚上多准备点饭菜，请人过来品尝自己酿制的新酒。

    晚上，强叔一大家，村支书杨凤山一家、还有王海燕、杨树春、贾丹萍，赵丽清、叶子、红果。以及在杨家沟研究考察的几个老专家，足足坐了两大桌。

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