第五十八章 古砚（下）(第 3/3 页)

    以前公良老家有句谚语：“咸加甜，吃了会臭嘴边；甜加咸，吃了会臭脚镰。”

    米谷也闻到了味道，尤其是千层糕上散发出来的浓郁肉味。小家伙看得忍不住咽了口口水，向粑粑问道：“粑粑，糕糕好不好吃呀！”

    公良瞄了她一样，虽然小家伙嘴上是这么问，但那双大眼中却无时不刻的在说：“粑粑，偶要吃糕糕，偶要吃糕糕。”

    这小家伙也不知道跟谁学的，有时候不直接说自己要吃，会婉转的提醒你。

    若是没点悟性，还真难听出来。

    鼓儿也是盯着千层糕猛吞口水，也不知道两个家伙哪来这么大肚子，明明刚刚吃饱好不好。

    没奈何，公良只能跟摊主说道：“给我切三块千层糕。你这千层糕好不好吃，不好吃我可不给钱。”

    满头白发的妇人听到公良开玩笑般的语气，笑道：“客人放心，老妇这千层糕乃是祖上所传，至今已有八代，连学宫大儒都时常过来老妇这边吃，保证味道好。”

    妇人一边说一边用竹片切出三块千层糕称着，然后分别用一张厚纸包着千层糕递给旁边虎视眈眈的鼓儿和米谷。

    公良付过钱，也拿着一块千层糕吃了起来。

    小家伙吃了几口，转过头来说：“粑粑，糕糕好好吃喔！”

    公良尝了一口，味道确实不错。

    千层糕做法很简单，就是一层调好的粉浆倒入蒸笼中蒸到粉浆凝结，颜色透明，再倒上另外一层，一般是六到九层。妇人所做的千层糕就是九层，但她的做法稍微不同。那就是一层甜中加上一层兑了肉汁的咸，上面还有兽肉。这兽肉还特别处理过，吃起来软烂，入口即化。

    那层甜的也是与众不同，应该是取清甜的草汁与粉浆调和而成。

    并且，这甜层的味道冲和了兽肉层的膻腻，使两者结合，咸中带甜，甜中带咸，真是不可多得的美味。8)