第200章 徐光启高徒，土豆，玉米，番薯(第 2/4 页)

    这是足以与麦，稻，粟一样，可以作为主粮的农作物，且需求生长环境，远远低于麦，稻，粟三种。

    如果将之推广开来，大明西北，纵然干旱连年，也不至于灾民遍地，流民失所。

    大明是多么的得天眷顾，才能得到这几种高产农作物。

    如果，大明农事上掌握了玉米，番薯，土豆，甜菜，麦，稻，粟，军事上掌握了火炮，火器，再加上繁杂且强盛的工业。

    李乾不知道，到底是何等的敌人，才能将这个帝国拉下马？

    清妖？呵呵，它们不配！

    宋献策彻底的敬服，替康健背书：“万历年间，蒋一葵撰著的《长安客话》卷二，《黄都杂记》中，已经记述了北平地区，将此物称之为‘土豆’。”

    “土豆，土中之菽豆！”

    宋献策说完，旋即躬身一礼，对康健说道：“康大人，据宋某所知，土豆之物，单从名字就可看出，它小如菽豆，耐寒耐旱不假，但并无高产之说？”

    李乾也猛然心中惊醒，被宋献策泼了一头凉水，从刚才的狂喜中冷静下来。

    对啊，这个时代的玉米，番薯，土豆，乃至甜菜等外来作物，没有大规模的推广，不是因为官员们懒惰，不关心民生。

    而是，现在这些引进的作物，虽然有着抗旱耐寒，适应环境能力强的优点，但是单论产量，也并不是很高产。

    因为没有培育出新的高产品种！

    李乾心中好奇，看着康健，看他怎么说。

    “宋大人有所不知，属下认为，土豆，玉米，番薯，忝菜几个外来作物，它们不能高产的原因，在于品种退化！——”

    “属下与老师曾经就此讨论过，要想改变这种状况，将这几个作物的产量提高，需要引进外来品种！”

    “引进新的外来品种，与我大明境内的原有品种进行培育，进而得到新的品种，既能适应寒，旱，碱等贫瘠土地，又能高产的新品种！”

    “这也是属下辞别老师，来到甘肃肃州这边，因为这里靠近西域。”

    “据属下所知，西域各国，临近的叶尔羌汗国，就有土豆的高产新品种，谓之‘回回山药’。”

    “莫卧儿帝国北麓，广袤的沃土上，则生长着最高产的玉米，哈萨克汗国，则有遥远西极之地来的高产番薯品种，西北方面的罗刹国，则有最高产呃忝菜品种！——”

    康健对着李乾一礼：“主公，属下前来肃州，所为就是此事，能改良出土豆，番薯，玉米，忝菜等的新的高产品种，使我大明百姓，餐桌上多一些食粮。”

    “属下与老师夙愿，希望从培育出高产作物方面，解决我大明百姓的吃饭问题。”

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