第八百一十二章深入民间(第 2/3 页)

    那哥看起来苍老无比的男人“哦”了一声，终于彻底放下了警惕：“这里是牛家村，公子只需顺着官道继续西行便是。”

    朱慈烺看了眼对方手里的粗碗，碗里的饭菜很丰盛，堆砌满满的一大碗各种颜色的糙米饭。

    这是混杂了野菜、红薯秧子还有各种豆类的糙米饭，老人的筷子斜插在碗内。上面，还有一层黄酱。

    对于普通的百姓来说，这算得上是顶级美食了。

    这样的饭菜朱慈烺吃过，红薯秧子杂粮饭嘛。还掺杂了野菜，以及各种能吃的的东西。

    这种糙米饭绝对算不上好吃，可能充饥。对于这些百姓们来说，能够吃到这样的东西，确实是天堂了。

    尤其是，上面居然还有一层大酱。这是用盐巴和黄豆发酵而成的黄豆酱，味道鲜美不说，最重要的是能够为人体提供必要的盐分。

    盐，一直是古代赋税之重。而就是这样的普普通通的食盐，百姓们能够吃得起的并不多。

    官盐价格昂贵，百姓们只能铤而走险去买私盐。贩卖私盐也属重罪，买卖私盐也会受到处罚。

    可是。官盐的价格根本就不是贫穷老百姓消费得起的。而人体没有盐分的补充，就无法干一些重体力劳动。

    甚至于，古代为了争夺食盐而爆发的战争，也不胜枚举。

    现在看来，为了盐而打仗非常愚蠢，不过以后的人们看到我们今天为了石油而打仗，也许会有相同的反应。

    在现代，石油资源就等于金钱，而古代，盐的地位甚至比石油还高。可谓：一两食盐一两金。在古代，控制了食盐就等于控制了经济命脉。《管子·海王》：“十口之家十人食盐，百口之家百人食盐。”

    盐是人们最基本的生活必需品，是维持社会正常经济生活不可或缺的重要物资。盐因关乎民生，因此渗透到文明史的各个层面，也受到不同领域专家的重视。

    不吃盐浑身乏力，无法从事农业生产，行军打仗更是空谈。

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