第302章 君不见黄河之水天上来(第 3/4 页)
巧克力指着菜单第一页的强推菜品,开口道:“我就要这碗‘君不见黄河之水天上来’吧。”
“好的,请您稍后。”
史上最强点单员收起菜单,转身走下楼梯。
巧克力则一本认真的盯着烘焙的每一个动作。
“怪不得是能研发出星星糖霜饼干的甜品厨师,每一个动作看上去都这么美……”巧克力情不自禁的发出感叹。
虽然说作为同行偷看别人的菜谱不道德,
可是如此难得的机会,巧克力真是心里刺挠的跟痒痒一样,根本控制不住自己的眼睛。
“什么嘛……”看了小一会儿,巧克力有些沮丧。
“好多小东西都是他提前做出来的,光是看形状根本不知道具体是什么食材!”
虽然透明的剧院式厨房观赏,可以给顾客呈现一个最立体、最清晰的后厨工作状态。
可如此一来,就必然要面临被偷菜谱的危险。
汤头、焖锅、牛排的汤料和酱汁之前就是调制好的,不用担心。
徐波的面条就是手上功夫,你就算眼睛看会了,手也看会了,可是那种感觉和口感你还是做不出来的。
至于刀墩儿、生鱼片和摆盘,这仨纯纯的技术类人才,
除了喊“卧槽”、“666”以外,也没什么词儿能表达激烈的情绪。
除了烘焙。
每一道甜品、面粉、奶油、烤制、用料的多少,全都彻底的袒露在众人面前。
尤其是他的星星糖霜饼干,具体的配料和配方简直是让很多热爱烘焙的人梦寐难求。
都想亲自烤出来试一试。
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