第25章 事成给大家涨工资(第 3/4 页)

    备菜将青菜扔进水池清洗，忧愁的问道。

    每个人都在绞尽脑汁的想着菜品，

    徐波揉着手里的面团，也有一些沉默寡言。

    这件事，虽然说是陈见海给整个厨房的任务，可是真正的担子其实是压在了他一个人身上。

    一晚上，他的脑海中已经冒出了无数个想法。

    曾经吃过的各种特色美食，犹如潮水一样浮现在他的脑海里，让他尽情的选择。

    比如，可以在早餐中推出一款药膳鱼汤，将鱼皮的胶质融化在汤水中，让人喝了一口就回味无穷。

    或者尝试制作水晶龙虾球，直接以新鲜的大龙虾作为原料，晶莹剔透、赛若明珠，直接从食材本身上吸引顾客。

    又或者反其道行至，以沙姜鸡作为主打，在一票海鲜美食中杀出一条花路。

    这么多年，徐波借着他老爸的光，什么饭店没吃过，什么酒店没住过！

    眼界和见识是绝对有的。

    虽然他达不到职业高级厨师的水平，可是放在一般的饭店里面，也是厨子中的高手了。

    只要他愿意去尝试，研制出新菜这一点不难做到。

    而对于他来说，唯一的难点就是陈见海的要求。

    “未必要多贵，但是一定要精！”

    这就很难了。

    徐波眉头紧皱。

    以小见大，将寻常而普通的食材做出特色，让顾客慕名而来，

    这种要求，对于厨师来说反而是最难的。

    比如，同样是蛋炒饭。

    有些厨师能靠着一盘蛋炒饭，成为连米其林都无法得到的男人。

    而有些饭店的蛋炒饭，只是让人用来饱腹的碳水化合物。

    蛋炒饭和蛋炒饭之间的悲欢，也是不同的。

    应该从哪方面着手才好呢……

    徐波陷入了沉思。

    ……

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）