第25章 事成给大家涨工资(第 1/4 页)

    陈见海直奔主题：“我们的目的就是推出一个特色菜，特色到不仅顾客喜欢，甚至不住宿的客人也愿意慕名而来，达到餐饮推动住宿的目的。”

    “具体的菜式，我认为还是以酒店现有的资金力量情况和顾客的消费水平为基础。”

    “未必要多贵，但是一定要精。”

    “推出的特色菜不仅我们要说好，关键是顾客觉得好！要有至少超过1000名的回头客才算是成功。”

    厨房众人懵逼了。

    让一个刚刚成立、只有一个主厨的团队去研发酒店特色菜，这是不是太荒谬了。

    研发一款特色菜，不仅要充分考虑到食材的供应环境，还极为看重主厨的厨艺。

    同样的菜谱，

    不同的人会做出不同的味道。

    即使网上的米其林菜谱满天飞，可是翻车视频永远比成功视频多。

    因为仅仅是1粒盐的差距，在整道菜的完成上也被无限放大！

    而最让人崩溃的是，研发出的菜品还要有至少1000名的回头客！

    是老板疯了，还是他们疯了？！

    且不说南江市是一个度假旅游城市，平日里人来人往。

    你朗艾酒店想拥有1000个回头客都难，

    还想靠一道菜吸引1000个人，

    这怎么可能！！！

    你要是不想给兄弟们涨工资就直说，犯不着出这样的骚招！

    况且，陈见海也只是说了大体的方向，其他的全都让他们自由发挥。

    这无异于在大海里洒了一把小米，让他们自己去捡。

    果然，听完了陈见海的话，整个厨房陷入了死一般的寂静。

    陈见海沉吟道：

    “有什么问题吗？”

    徐波刚想开口，就被陈见海抢先开口：

    “好。现在就大概是这么个思路，具体的菜品你跟厨房里的兄弟们一起好好想想。”

    “成功之后，工资翻倍。”

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