第110章：机会（5）(第 3/4 页)

    但也还是耐不住心里强烈的好奇心，询问道。

    “婉婉，那个……冰糖燕窝，是什么味道”

    徐婉下意识舔了舔嘴唇，像是回忆起了曾经的味道。

    “真要说起来，可能与外面卖的冰糖燕窝，在味道差距上，并不是特别大，你如果不会细品、囫囵下肚的话，甚至可能，区分不除有什么差别，只会觉得甜腻、嫩滑，很好吃……”

    “我不知道怎么形容，味道很神奇、很充裕、很轻柔、也很沉重，哎，还是我肚子里的形容词不够，我真是表达不出来。”

    她虽然尽可能地想要表达出那种味道，可就是说不清楚。

    江鸿却听得一愣一愣的。

    神奇、充裕、轻柔、沉重

    这都是形容食物的形容词吗

    这到底是个什么味道啊！

    江鸿馋的抓耳挠腮，真的想尝一尝啊！

    “厨师追求的所谓极致，其实也就是毫厘之间的味道差距。这就好像你喝茶的时候，从玻璃茶壶里倒出来的茶，和从紫砂壶里倒出来的茶，味道就是有细微的不一样的。”

    “但有些人就觉得，怎么喝茶不是喝干嘛非得倒入紫砂壶里而有些人就觉得没有好壶就不算喝茶。”

    “这真不是矫情，就是……人总是得需要一些追求的吧。你仔细想想，我刚刚说的冰糖燕窝，除了燕窝算是一种较为珍贵的食材，其他所有用到的原材料，其实都是简简单单的材料，真要论造价的话，可能一百块钱都不到。”

    “但简单的材料烘出本味，还有过程中耗费的人力、心力，那都不是能够通过钱财来计算的。”

    “爷爷常说，能把龙肝凤髓做的好吃的，那不叫好厨师，因为龙肝凤髓谁做都好吃；但能把菜帮子做的好吃的，才是好厨师。”

    “我……真的很想再尝一尝爷爷的甜点，但可惜，应该已经尝不到了，以后可能也没机会了，这门手艺……传承不下来了。”

    听着听着，江鸿有一种莫名其妙的心情突然升了起来。

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