第083章 番茄炒蛋(第 1/2 页)

    穆青青很麻利的洗好了两个番茄，然后将番茄切成小块，盛进盘子里。

    鸡蛋也是拿了几个，打碎在碗里搅拌，然后起锅烧油。

    看着她做事干脆利落，还有那么点大师傅的意思，胖掌柜颇为满意的点了点头。

    穆爸也在旁边跟着点头，穆青青瞥到后，没好气道：“爹，你来帮我烧火！”

    穆爸讪讪一笑，果然走到灶台前，蹲下来专心烧火。

    油热后，穆青青将鸡蛋液倒下去炒散，然后再盛出来放在一边备用。

    鸡蛋被炒出了嫩黄色，一眼看去就觉得非常可口。

    胖掌柜又点了点头，就看着穆青青又倒了点油，等油温升高后，把番茄倒进去翻炒。

    灵泉水浇灌后的番茄，个头大又汁水饱满，刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来。

    穆青青撒了把盐，又稍稍添了点水，然后将鸡蛋重新倒下去翻炒。

    待到鸡蛋也吸满了汁水后，她抬起头问道：“大叔，这里有白糖吗？”

    大厨师傅被问得一愣：“白糖？”

    穆爸蹲在灶火前，抬起头补充道：“她说的是饴糖。”

    “哦哦，那个有。”大厨师傅拿来一个小罐子说道，“不过这个我们不常用，太贵了，不大用得起。”

    甜食可不是什么人都能吃得起的，这种饴糖他们酒楼虽然也有，但用的地方不多。

    主要还是因为成本高。

    但大厨师傅没想到，这看起来步骤简单的番茄炒蛋，竟然还需要饴糖。

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