第038章 一个人扛下了所有(第 4/4 页)

    唐大哥笑道：“你知道什么？”

    奶团子道：“可以用梨梨熬糖。”

    “啊？”唐大哥没想到她真能说出什么来，皱眉道：“熬糖？用这个咋熬糖啊？”

    唐四哥在那边都听笑了：“心宝说你也信！糖是那么好熬的？”

    糖在这个时候可是个稀罕东西，还挺贵的，制糖的法子，也不是什么人都会的，糖坊都守的严实着呢。

    被质疑，奶团子顿时不高兴了：“心宝就是几道！”

    她站起来，努力给他们讲解。

    她说的熬糖，其实是熬糖稀，用刺梨熬糖稀，还真不算难。

    刺梨有刺，但这刺跟粟子什么的刺不一样，它其实就长这样，所以不削也可以，直接切成块或者条，用网过滤一遍，再用细布过一遍，然后把滤出来的梨汁，上大火熬。

    看火候，至少要熬一个小时，梨汁会渐渐的变稠，然后换小火再熬，慢慢的，熬到能拉丝的程度，就要边搅边熬……一直熬到想要的稠度就行了。

    而且刺梨虽然酸，其实糖份并不少，比鸭梨肯定要低一些，但熬糖稀是没问题的。

    她现在不能很系统的讲，讲了前头忘后头，讲的有点颠三倒四，但关键问题倒是讲明白了。

    唐大哥闲不住，立刻就张罗着想试试，唐四哥也过去帮忙，二哥哥抱着心宝：“心宝怎么知道的？”

    奶团子熟练的祭出金句：“心宝也不几道为什么会几道，但心宝就是几道。”

    谎言重复一百次就成了真理，她说的理直气壮。