第260章 踩着唐青山成就自己(第 2/4 页)

    那边，林娘子也在跟闺女聊天：“这么多花生，要不我们再发点儿花生芽吃？”

    心宝点了点头，林娘子拿手卷了卷她的头发：“心宝头发长了呢！”

    心宝仍是点头，林娘子就这么卷着玩儿，一边又道，“等过年的时候，给我的心宝儿做点花生糖吃。”

    心宝顿时眼儿锃亮：“好呀好呀！要多做一点！”

    唐大哥道：“连花生芽带花生糖，也用不了多少，不该留这么些的。”

    心宝道：“其实可以榨油呀？”

    林娘子奇怪的道：“榨油？花生还能榨油？榨出来怎么用？”

    心宝道：“炒菜用啊！”

    被她问的，她才想起来，原来这个时候还是没有花生油的。

    明朝的《天工开物》中，曾经提到过很多油，譬如他说，脂麻油，萝卜子油、黄豆油、大白菜子油为最佳，苏麻油、芸苔子次之。

    脂麻油，就是芝麻油，芸苔就是油菜，也就是油菜子油。没有提过花生油。

    倒是清朝嘉庆四年的《滇海虞衡志》曾有提过，“自闽及粤，无不食花生油，且膏之为灯，供夜作”。

    可是，到了道光三年的《调疾饮食辨》，却只记了四种食用油，脂麻油、豆油、芸苔油、吉贝油，也就是棉花子油。提都没提花生油。甚至于乾隆年间的李调元《粤东笔记》中，都没有提过花生油。

    可见，后世最习惯的花生油，在古时并不普及。

    尤其乡下人，最常用的还是豆油和猪油，至于芝麻油，那不是炒菜用的。

    心宝登时精神一振！！

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