第496章 个体户(第 2/3 页)

    “别为了这点儿小事操心，翠翠现在已经长大了，她应该有自己的判断。”沈青松温声一笑。

    顾瑾同意这个说法，“当初晓玲的事儿，就是我管的太多了，有什么事儿都帮晓玲给解决，现在搞得晓玲像个没长大的孩子一样，所以翠翠有什么事儿，大事儿我们帮着把把关，小事儿还是算了，让她自己判断去吧。”

    “走，做饭去！”

    沈翠翠自知厨艺不好，顾瑾又忙，不忍心让顾瑾忙活的太多，早早的就把菜买好了回来，该切的都切好了，装在碗里，只等顾瑾回来炒就行。

    沈翠翠事先在小锅里炖了鸽子汤，在有些冷的晚上冒着热气，香气扑鼻。%&(&

    顾瑾没有说破沈翠翠这点儿小心思，低头开始炒菜，今天买的菜有田螺、猪肉粉条，还有四季豆和莲藕。

    两斤的田螺已经用清水泡上了，田螺底部也用钳子剪开，清洗的干干净净，顾瑾烧了一锅开水，把田螺放进去煮，21世纪常常听说有人吃了田螺里面的寄生虫，生病住院。

    其实很大一部分的寄生虫都是那个年代，工厂飞速兴起，排放废水，导致河道里细菌增多才产生的，这个年代的田螺没有太多的污染，用开水烫过之后就没有寄生虫了。

    顾瑾炒菜好吃，最大的秘诀就是，她一定会把锅烧到一定的热度再放油，炒田螺这道菜最关键的就是香料，沈翠翠准备的香料很齐全，紫苏、大蒜、姜片、辣椒、啤酒，顾瑾把前四样都下进去，爆炒出香味，然后放入田螺。

    田螺用大火翻炒了一会儿之后，再加生抽和盐，最后放啤酒焖一会儿，大火收汁。

    其余三道菜，在顾瑾炉火纯青的厨艺下，也是处理的很好。

    “嫂子，你打算支摊子做什么生意呀？”沈翠翠难得热情的给顾瑾盛了一碗鸽子汤，“我虽然做饭不行，但是我炖的汤还不错，你尝尝。”

    “我走之前布置让你看的书，你看完了没有，净想着问这些和你没关系的事儿干什么？”顾瑾觉得现在沈翠翠狗腿子打探消息的样儿，和刚刚宁浩辰在这儿献殷勤的样子，有些相似，于是想要逗一逗沈翠翠。

    沈翠翠立马说，“看完了，我划了重点，嫂子，你相信我，我很认真的。”

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