第二十五章 定价(第 2/4 页)
也许,再过几年,等手机有拍照功能的时候,有朋友圈的时候,大姨会直接拍张照片发朋友圈吧。
于兰脱下帽子,把手洗干净。
“谢谢爸,大姨,爸,尝尝吧。”
于爸直接拿起筷子,第一步直接奔着猪肚去了,这道菜里面最难的就是猪肚。
若是时间短了,那就不入味,若是时间长了,那就不脆,会显得蔫巴。
一小团猪肚丝在筷子上面慢慢的晃动了,看着像是一团丝线,但是在你用筷子夹起来的时候,就像是橡皮筋,弹弹的。
入口之后,首先是五种食材冲撞出来的香气,一下子就在口腔中铺开,牙齿轻轻的碾压着猪肚的时候,那猪肚独特的味道一下子就引领着其他几个味道。
口感上面,猪肚的脆,爽,没有丢失,反而因为切的细的原因,不会有过于大的韧劲。
于兰大姨跟着尝了一口之后,没忍住又跟着尝了一口,随后就安静的等着于兰爸和于兰忙完。
大姨心里已经完全有了安排。
于兰爸在空中的猪肚完全吃完之后,倒了一杯温水漱口,随后又把五种食材各自取一部分,混合在一起入口。
果然,没有出现其中一种味道压过去哪个的感觉,相辅相成。
于兰收拾好了之后,看了她爸,又看了眼大姨,开口问道:
“怎么样?还算合口味吗?”
于兰大姨笑着说道:
“反正大姨我是觉得还不错的,不管是味道,还是卖相,都属于上乘,但是再细节的,就要问你爸了,大姨不是专业的。”
于兰听到大姨这么说,就知道稳了。
她大姨虽然重来不下厨,但是她吃的可是一直都是好的,听她妈说,最难的时候,她大姨都找他爸去家里做过饭。
那时候是什么时候啊,正常人家那可是吃不饱饭的时候。
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