23.恶性循环与良性循环(第 3/4 页)

    晚上两个女孩回来，就吃到了她们认为是世上最好吃的，微辣的水煮肉片。

    “原来水煮肉片还可以这么做，不那么辣，也不那么腻！”

    当然了，这里面又有周大林自己的创意。

    肉片要先用水焯过，去掉油腥，自然就不腻了。辣椒炝锅的时候少放，在油里过的略微发糊，既可以增加辣椒的香气，又可以让辣椒变得不辣。

    程晓就由衷夸赞说：“老大，你真厉害！”

    周大林心说，不是我厉害，是你厉害。

    想当年，他能练出如此好的厨艺，程晓功不可没。

    又喜欢吃水煮肉片，又怕水煮肉片的辣和油腻。

    于是微辣不腻的水煮肉片就诞生了。

    第二天早上，周大林做的是水煎包子。粉条剁碎了加上肉末，老抽、生抽调味。平底锅刷油烧热，包子放进去，在加水淀粉慢慢煎熟。打开锅盖，香气扑鼻，带着一股好闻的焦糊味道。

    想着把饭做的好吃，这背后的功夫绝对不能少下，其实还是很累人的。

    坚持到二十号，程晓和刘璐考试结束，他寻思着给自己放个假，休息几天，让周晓琳再做几天饭。

    也不能老让她们吃他做的好东西。整天吃，再好的东西她们也会腻，觉不出好来。

    得让她们平时吃周晓琳做的普通饭菜，偶尔他再给弄一顿好吃的，这样才能让她们记忆深刻，更加想念他做的饭菜。

    可偏偏事与愿违。

    大学里，期末考试结束了，也不见得就立刻放假。

    好在考试以后，学校里课少了，上午一堂下午一堂，一堂课五十分钟。剩下的多是自习课，她们就可以早早跑回来，替周晓琳守着电话，安排送单。

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