第九十九章 修仙界的火锅(第 4/4 页)

    等全部牛油块漂浮起来后，并且变成金黄色，就说明牛油熬制成功。

    将牛油倒出来，林素便开始制作火锅底料。

    “布溜布溜，好香啊！”

    落落在一旁好奇的看着，林素在把牛油渣挑出来时，她就蹑手蹑脚的凑过来，然后小手偷偷摸摸的伸到盘子里。

    悄悄的拿了一块牛油渣，趁林素不注意，便扔进嘴里，吃得津津有味。

    一旦林素回头，她立马闭上嘴巴，装作一脸无辜的样子。

    林素不知道溜溜的偷吃，开始制作火锅底料。

    把牛油放进锅里，然后把葱姜蒜也倒进去，炸成金黄，然后捞出来。

    之后把辣椒发进去，炒干水分，不过为了怕炒糊，林素让小柒把火焰控制到中小火。

    等炒上半个时辰，辣椒微微发白，水汽完全蒸发后，便放入干辣椒以及香叶。

    这样炒上六七分钟之后，便把准备好的其他香料，桂皮，八角，小茴香等放进去。

    炒至六七分钟，再放入糖，盐，因为这里没有冰糖和豆瓣酱，便只能将就一下。

    如此再炒六七分钟然后又加入花椒等香料，将水分完全炒干。

    如此，便可以出锅了。

    只不过，因为林素是现吃，所以没必要将其冷却静置，直接放入鸳鸯锅之内，开始吃火锅。

    红红的油随着滚烫的水翻涌出来，麻辣的香味顿时涌入众人的鼻子。

    “咕噜噜～”

    小柒和落落两人不由咽了咽口水，眼汪汪的看着林素。

    林素把洗干净的青菜，放入清汤锅，然后将切片的牛肉，羊肉兔肉放入辣锅。

    片刻之后，林素夹起一片沾满红油和辣椒的牛肉片放入溜溜碗里。

    “大家都吃吧！”

    －－－－－－题外话－－－－－－

    ps:刚回来，还没休息就赶紧更新