第八十八章 研究糕点(第 2/3 页)

    说干就干，第二天采薇就用家里的面粉开始制作红枣糕。

    她开始把红枣剁碎，备用。

    用沙糖相当于现代的红糖加水溶化，并加上面粉拌匀，再取鸡蛋打散，用水搅拌均匀，再加入红枣碎，全部打成糊状，上锅大火蒸三十分钟。

    出锅的时候加上一些白芝麻点缀。

    锅盖掀开的一刹那，一股纯正的红枣糕味道扑鼻而来，香气浓郁，拿在手里软糯，尝上一口，顿时觉得香甜可口。

    “真好吃！”采莲边往嘴里塞边开口称赞。

    说完话之后就被呛到，咳咳咳的好久才缓过神来。

    采芝责怪四妹，“你看看你，又没人跟你抢干嘛这样着急。”

    采莲红着眼睛，大口喝着水，才道：“大姐做的这糕点好吃，也是着急说话，哪是怕人家抢呀，二姐就冤枉我。”

    陆茸听了，笑着说道：“二姐才没有冤枉你，就是因为你贪嘴才被呛到。”

    采莲见三哥向着二姐说话，赶紧找他克星，拉着顾天阳撒娇道：“天阳哥，你看看三哥和二姐合伙笑话我，你说是不是大姐做的糕点好吃才不是派人抢呢？”

    顾天阳看了看这边，看了看那边，然后一转头说道：“姐姐做的东西都好吃。”

    陆茸开口指着顾天阳说道：“这不算，天阳是咱家的跟屁虫，粘人粘，你问他当然说啥都是大姐好了。”

    朱氏听着孩子们吵吵闹闹，脑子都快被他们轰炸了，赶紧开口制止，这才平息了风波。

    光做一种糕点还不成气候，陆采薇再接再厉又做了一个老式圆面包，简单易做。

    虽然没有烤箱，但是做出来的面包软糯香甜，像棉絮一样酥软，一层一层手撕下来放在嘴里香甜美味。

    采薇又用鸡蛋和面粉制作的老式蒸蛋糕，先把鸡蛋蛋清分离，把蛋清用筷子搅拌，加盐加蔗糖搅拌成奶油状。

    再用蛋黄加面粉加糖搅拌均匀之后，加入奶油，搅拌成糊阵出气泡，放在抹了植物油的盆子里，上锅蒸二十分钟。

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