第142章 冬至，准备年货(第 3/4 页)

    行。

    谭青青表示知道了。

    “那你这，是怎么卖的呀？”

    “全只，和半只卖。”宰杀羊的人道，“羊，都是这样卖的。猪肉您可以按秤来算。羊肉就是，要么全只，要么半只。”

    谭青青想了想，家里那么些人吃饭。怎么也得来一头羊。

    于是她点了一只个头比较大的。大概七八十来斤的样子吧。整只羊，盘算价钱下来，差不多2400多文。合算着，是2银四钱。

    那宰羊的，见来了个大客户，当即也激动起来。

    他先是将谭青青选中的那头羊抓出来，割脖子放血。然后再将那整只羊，倒挂着吊起，剥皮。

    待羊身上那层羊毛皮被整张剥下来后，才开始割肚，取羊内脏啥的。

    “这里面的东西，也不要给我扔了。我都要的。”

    谭青青吩咐人家。

    对方还蒙了片刻，“这里面的东西，富贵人家都不吃……”

    “我又不是富贵人家。”谭青青让他别磨蹭，把羊心啊，羊肝啊什么的，洗一洗，包到油皮纸里。“这不是冬至了吗？就算是家里条件再不好的，不也要买点猪肉羊肉，在家里备着？你小心点哦，别把我的羊心，羊肝，都弄破相了。”

    宰羊的，都不知道该怎么说谭青青。

    贫瘠人家，也不会大手笔到买一整只羊啊。可要说谭青青富贵吧，真富贵的，又看不上羊心羊肝这种污秽物。

    “行，我给您都洗干净，包起来。您拿好咯。”

    “倒是这剩下的羊肉，您准备是怎么弄？是切成小块，还是大块？这羊肉啊，切成片，烫到锅里，是一种味道。剁成块，与胡萝卜、菠薐菜、生姜煮在一起，是一种味道。烤羊，炙羊，又是一种味道。”

    “您看看，您是准备怎么弄？”

    说实话，这三种做羊的方式，谭青青都想吃。

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