第30章 一天限量50碗，多了不做(第 2/4 页)

    毕竟是第一个客人，她的口碑非常重要。

    杨辰就在一旁等着她的评价。

    第一口，赵小骨担心吃的不够准确，所以赶紧又尝了一口。

    随后，她放下筷子，喝了一口芒果汁，道：“哇，老板，你这个打卤面做的真好吃啊！这是我吃过的最好吃的打卤面。这个面劲道，这个卤子是真好吃。你是用什么做的呀？怎么会这么好吃呢？”

    这时，赵小骨的助理也跟着夸赞起来。

    “这些年走南闯北，我几乎吃过全国各地的面。这一碗打卤面是我吃过的最好吃的一碗面。进来之前我觉得88块钱一碗简直就是抢钱，现在我才知道，它真的值这个价。不对，物超所值才对！”

    围观的人议论起来。

    “真的假的？有那么好吃吗？”

    “我觉得赵小骨没必要说谎，也不敢说谎吧。她是大明星哎，如果搞坏了自己的口碑，她损失可就大了。”

    “她这种大明星什么没吃过啊？她都觉得这面好吃，那就说明真的好吃。要不要试试？”

    “就算这面好吃，它也不值88一碗啊。”

    “先听老板介绍怎么做出来的，咱们评估一下材料值不值这个价再说。”

    ……

    第一波口碑已经出来了，现在杨辰要抓住机会，把围观的人变成顾客。

    所以，他便给赵小骨介绍一下这面是怎么做出来的，为什么就值88元一碗了。

    首先要说的就是面粉，采用的河套平原产的小麦，精制而成。

    河套地区光照充足，昼夜温差大，小麦精制出来的面粉非常细腻。

    别人和面用水，但是杨辰用的是蛋清。

    三醒三揉三扎抻出来五条板面，那能不劲道吗？

    然后就要说卤子了。

    jx县的大蒜，莱芜的生姜，通辽的口蘑，五台山的香菇，长白山的黑木耳，q县的干黄花，t县古龙的大红八角，f县的大红袍花椒……

    这些入角菜可是昨天杨辰跑了一下午才买齐的，不是这些地方产的他还不要。

    还有这肉也很讲究，采用的是猪前腿的梅花二刀肉，肥四瘦六，是猪肉里最好的一块肉。

    卤子一出锅，立马浇上刚制作的花椒油。

    单纯从打卤面来说，这些材料全都是顶级的，每一道工序绝不含糊，制作出来的打卤面自然美味至极。

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