第59章 所有人都认定杨辰输了(第 1/4 页)

    大家都很疑惑，杨辰用针给白菜心扎孔干嘛？

    此时已经有选手提交作品，四位评委只能赶紧回到自己的座位。

    杨辰扎好孔之后，将菜心洗干净放入汤锅里过一遍。

    这一步也非常重要。

    白菜绝对不能煮熟，因为煮熟的白菜就没了嚼劲。

    菜心部分很嫩，稍微过一下滚烫的热汤就熟了。

    杨辰把菜心放在餐盘上。

    随后，他取出老母鸡，切下鸡胸肉。

    接下来这一步是重中之重。

    杨辰以自己最快的速度将鸡胸肉切成碎末。

    再取一个大的玻璃碗，轻轻撇开鸡汤表面的浮油，舀出来大半碗鸡汤。

    把刚才切好的鸡胸肉碎末放进汤里面，充分搅拌均匀，让鸡肉的鲜香味美和营养全部溶于鸡汤内。

    接下来就是这道菜成功与否的关键步骤了，那就是过滤。

    杨辰拿起纱布做过滤网，反复过滤了15次，这才得到了如同清水一般的鸡汤。

    这时候的鸡汤已经凉了，显然不能直接用。

    杨辰再把这部分清汤单独加热。

    随后，他就举手示意，要提交作品。

    工作人员走了过来，看到餐盘里放着的一棵白菜心，当即就愣住了。

    他一脸诧异地问道：“先生，你没搞错吧？你就做了这个参赛？”

    杨辰点点头，道：“麻烦你帮我端过去。”

    工作人员愣住了。

    这不是胡闹吗？

    弄一棵白菜心参赛，这是糊弄谁呢？

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