第四百五十三章 民以食为天(第 2/4 页)

    “没错，面皮都软噗噗的，不像这个面皮这么有嚼劲。”司徒允儿说道。

    “所以我才事先做好面饼，如果还是用面糊现场调制的话，那面饼不会有这么好的口感。”陈老板解释道。

    “那陈老板，你放进去的调料又是什么？好像就是因为你加进去了那些粉末，然后这味道就完全不一样了。”尔双双也说道。

    “双双姑娘观察得很是仔细啊！”陈老板继续说道，“不过这些粉末只不过一些香辣粉而已，并没有什么稀奇的。”

    “陈老板你可不能这么说。”此时石十四突然插嘴道，“实际上只要稍微调整一点调味料的配比，就可以改变一道料理的整体口感。而且我品尝下来，这香辣粉加入的量恰到好处。多一点可能就会掩盖这煎饼果子的味道，而加少了也衬托不出这么有层次的味道。”

    “不愧是我看重的人，你对味道的理解确实很和我心意。”陈老板笑着说道，“不过实际上我刚才说了个谎。”

    “什么谎？”三人很是吃惊。

    “就是这道特制的海派煎饼果子并不是我原创的。”

    “不是你原创的？那又是谁做的呢？”石十四好奇道。

    “实际上我是根据童年时的记忆，把这煎饼果子复制出来而已。”陈老板说这话的时候，他的脸上写满了感慨。

    “在以前车站南路对面还没有那幢南富大厦的时候，那边还是一排低矮的民房。那也是我上学路上的必经之地。”

    “那个时候正赶上国企改革，有一大批工人下岗了。而住在那平房的居民，很多也是成为了待业职工。所有很多居民选择成为了个体户，卖卖早点，摆摆小摊什么的。”

    “而那煎饼果子就是其中的一家人家做的。”

    “了解我的人知道，我这个人可是一个好吃的家伙。就算是学生时代也是如此，虽然那时候零用钱不多，我还是想尽办法满足自己的口腹之欲。”

    “一天上学路上我正好看到那家人家第一次出摊。我一下子就被那神奇的煎饼果子给吸引住了。因为它的做法和一般煎饼果子做法有些不一样，它的香味和表皮金黄的色泽也是令我馋涎欲滴。”

    “于是我连忙询问摊主的价格。那摊主向我伸出了两个手指。”

    “才两块钱，这么便宜啊！”尔双双吃惊地说道。

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