044：见识到贾府的奢靡(第 2/3 页)

    此刻有个婆子端着一盘菜上前介绍道：“各位主子，这是咱们厨房的一道新菜，还请太太小姐们品尝。”

    说罢，婆子掀开盖子，一道泛着肉香的白米饭被端上了桌子。

    “这不就是大米吗？”

    贾宝玉奇怪道。

    婆子神秘地笑了笑：“宝二爷，您先尝尝有什么不同之处。”

    元春也好奇地用勺子舀了一勺细细看着，惊讶出声：“这米饭……怎么看着好像中间是空的？”

    “真的吗？”

    探春也舀了一勺，“这里面好像塞着肉？”

    贾母呵呵笑着尝了一口，点头道：“嗯，这米饭中透着一股清新的肉香，果真不同凡响。”

    婆子见这些主子都是见过世面的，也不敢吊着胃口，老实回答。

    “回老太太的话，这是咱们看了古方研究出来的一道新菜，名叫金镶玉。这菜呀，需要先把大米用针掏空了，再往里面塞入蟹黄和鸽子肉，再用鸽子肉汤煨了，最后上锅蒸。您看这大米白里透黄，也因此得名。”

    “真是奇！大米也能掏空来做！”

    贾宝玉众人听完纷纷去尝，王熙凤笑道：“果然好吃，难为你们了，下了饭来找我领赏！以后呀多寻点这样的古方菜肴来给老太太尝尝！”

    “是！”

    婆子大喜，应了一声退了下去。

    元春看着那盘金镶玉则心情沉重。

    大米这么小的体积，用针掏空，这样的方法做出一盘来需要耗费的人力就至少二十人，从早掏到晚恐怕也够呛，何况一做就是两盘。

    而众人对这样的现象已经见怪不怪，王熙凤甚至还勉励这种行为，可见贾府之中奢靡之风有多严重。

    元春不由得放下了勺子，轻声叹了口气。

    “姐姐，你做什么叹气，难道不好吃？诶，三姐姐，你怎么也不吃啊？”

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