第16章 孟森学烤肉(第 2/4 页)

    “吴嫂可不敢告他媳妇，”一个妇人帮腔道，“不然他媳妇吃醋哩，她男人可比你男人年轻！”

    立刻四个妇人开始叽叽喳喳，孟泰云反而成为她们的攻击对象。

    烤肉这边，孟青云神色有点凝重，好家伙，孟森烤肉的架势还得到了自己真传，看来吴氏说的不错，孟森平日真在偷偷学艺。

    这是烤肉版的杨露禅啊！

    现在谁说他傻谁才真傻，这副熟练、镇定的样子，没人能看出来他是第一次烤肉，谁说傻子不能有天赋。

    “森森，羊肉颜色变浅发白，再翻过来烤，对对对，就这样！”

    “别急，一定要等一面差不多烤熟了，再烤另一面，千万不要来回翻腾，否则水分大量流失，影响品质。”

    “切忌出现火苗，否则肉会发黑，还有烟薰味，影响口感。”

    “调料要等肉熟了再放，不然肉还没熟，调料先煳了。”

    ??????

    说话间，羊肉烤熟了，孟青云拿了尝了一口，点点头道：“还不错，你们过来尝尝森森烤的肉！”

    大伙过来一人拿一串，味道确实出乎意料，出乎意料的好吃。

    于是，大家伙边吃边夸奖，再也不提之前打趣孟森的话，孟森自己倒是没吃，拿着羊肉串望着大家憨笑。

    “森森，注意火候，还有，调料也撒匀??????”

    在孟青云的不断指导下，孟森烤的肉越来越入味，火候刚好，孟青云索性让孟森自己烤，不再多说。

    这时食客越来越多，不用烤串的孟青云反而成为最轻松的人，他坐在小凳子上收钱。

    甩手掌柜就是轻松，老板就该做这事啊！

    秘方都掌握在自己手里，别人模仿就是搬起石头砸自己的脚，就算孟正云等人要跳出去另起炉灶，也影响不到自己生意。

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