第198章 20储存食物(第 3/4 页)
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网友们在吹水间,李星龙已经用鱼骨鱼钩钓上了6条鱼。
要想将鱼长时间保存,有许多方法。
李星龙更中意华夏川蜀地区的辣椒烟熏鱼!
不得不说,川蜀地区的百姓个个是英雄。
辣椒!连细菌都不敢滋生的食物,川蜀百姓却敢每顿当饭吃。
重辣椒、重盐可以让鱼脱水,让肥鱼变成咸鱼,蔫蔫的、皱巴巴的,没有活力。
然后用松柏的针叶熏烤,加快脱水,同时让鱼肉附着松柏的香味,起到增香的效果。
这里没有辣椒、没有盐,李星龙只能退而求其次,用苏铁树的叶子熏烤鱼肉!
就这么说定了!
李星龙决定搭建一个最简单的熏烤架。
菜刀在手,木材我有。
一刀一棵小树苗,三刀三棵小树苗。
两棵短短的树苗打在沙滩上,长树苗横架在短树苗之上,用麻绳固定。
其形状如下↓↓↓
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用麻绳穿过鱼鳃,整整齐齐挂在横横的长树苗上。鱼鱼的间隔一样,强迫症患者看了也不会犯膈应!
熏鱼时,李星龙不忘讲解,说的头头是道。
“熏鱼一定要用湿的苏铁叶子,尽可能让冒出的烟浓烈些!”
“切记,熏鱼不能用明火!”
“有明火的那是烤鱼,不是熏鱼!”
“只要熏上个两三小时,鱼肉脱水变成鱼干了,就可以进行长时间保存!”
淀粉,对人体而言也非常重要。
有饱腹感,能给人体提供源源不断的能量,让人干劲满满。
而且晒干的淀粉保质期贼长,比鱼干还长!
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