第三百零二章：赏赐南洋冰糖(第 2/4 页)

    “回禀陛下，微臣不敢居功，毕竟六省巡抚的人选，乃六部众堂官共同推举所出。”

    蹇义恭敬的应道。

    朱高煦点头道：“既如此，那就人人有赏。”

    他说到这里，转头看向康平，吩咐道：“传朕旨意，六部堂官共议六省巡抚人选甚合朕心，朕心甚悦，特赏赐每人十斤南洋冰糖。吏部尚书蹇义总览全局，不辞劳苦，赏赐加一倍。”

    “奴婢领旨。”

    康平躬身领命道。

    蹇义闻言一愣，心中暗喜，脸上却冷静如常，恭敬作揖行礼道：“微臣谢陛下赏赐。”

    这可是二十斤冰糖！

    自唐宋以来，民间便流传着“一两糖霜一两金”的俗话，这里的“糖霜”就是冰糖，其价格能与琥珀媲美！

    唐代宗大历年间，僧人邹和尚游历到遂宁城北三十里的伞山，见那里山清水秀，遍地蔗田，于是在山上结茅而居。

    当时，遂宁盛产甘蔗，但制糖技术落后，只能靠曝晒取质量很差的沙糖。

    邹和尚在总结外地制糖经验的基础上，悉心研究，经过多次实验，首创了窨制糖霜的技术，创造了一整套甑蒸、釜熬、煎蒸、灌瓮相接和取霜方法，生产出色、香、味俱佳的糖霜。

    这种窨制糖霜的技术流传开来后，遂宁逐渐成为唐代最早生产糖霜的地方，所产糖霜光洁晶莹，鲜美沁心，列为朝廷贡品。

    由于这种糖霜形似冰块，故而民间百姓称之为冰糖。

    等到宋代时，遂宁的制糖业已成为天下五大产糖区之首。

    当地的百姓生活为了感谢邹和尚，画其像而以神佛之礼供奉。

    历史上，明神宗万历十八年，时任顺天府宛平县知县的沈榜记录了当时的物价：“每斤大米两厘八毫，每斤白糖四十厘。”

    即白糖的价格是米价的十四倍之多。

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