第一百零二章 鱼祖宗(第 3/4 页)

    路上杜卫国正巧过来找他，看到那条巨大的鲤鱼惊讶道“小叔，你这是将鱼祖宗给抓了吗？”

    可不是鱼祖宗，这么大的鲤鱼几乎已经长到鲤鱼能长到的极限，很难看到。

    “没什么，随便钓钓。”

    杜卫国无语，随便钓钓就能钓到这么大的鲤鱼，你要是认真钓，得钓到多大的。

    其他人看到那么大的鱼，也是惊叹不已，很多人都过来围观，希望看看这个鱼祖宗。

    杜康跟他们聊了两句，就开始处理这些鱼，将钓到的鱼往雪堆里一塞，全部塞入雪堆。

    此时没有冰箱，食物无法长时间保存怎么办？全部塞到雪堆里。

    这是高纬度地区收藏食物的好办法，雪堆就是天然的冰箱，有时比冰箱还要好用。

    至少后来冬天在东北喝啤酒，服务员问冰冻的还是常温的，很多人都是选择冰冻。

    冰冻的不过零下一二度，常温的特么得零下几十度啊！

    虽说这只是个段子，但也可看出东北的雪堆比冰箱还要给力。

    接着就开始清理鱼祖宗，巨大的鱼鳞想清理都不好清理，只能拿来锄头一片片的往下刨。

    放到一边准备留做制药。

    先将鱼鳞刮下鱼皮剥下来，最后剖开肚子，准备清理内脏。

    刚打开肚子，便见到里面是硕大的鱼卵，几乎占满它的肚子。

    好东西啊，鱼子酱不就是用鱼籽制作，只不过不是用鲤鱼而是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等制作。

    没说的，他可得好好品尝一下这鲤鱼的鱼卵如何。

    将一部分鱼肉做饭，剩下的用绳子拴上吊起来准备风干。

    看到这么大一条鱼，很快有小孩子忍不住了，拿了两个梨过来询问道“小叔，我能不能用两个梨换点鱼肉？”

    “没问题。”

    杜康给他切了一斤多的鱼肉，然后将梨同样塞入雪中，准备做成大名鼎鼎的东北冻梨。

    秋天收获的梨，一部分会拿到集市上卖卖，卖不掉就放在地窖里，等到过年家里来客人的时候，再拿出来吃。

    然后以东北这尿尿都得带根棍的寒冷天气，这梨就变成了冻梨。

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