第三百二十七章 烤全牛(第 2/4 页)
就连当年水泊梁山一百单八将,都不敢吹嘘吃烤全牛。
我还以为你第一次吃呢,结果人家是第四次,连前三都算不上。
哪怕对杜康来说,也是一种难得的美食。
烤全牛,想像一下一整头牛烤出来是什么感觉?
那么一大坨肉放在那里别说你一个人,一家人,十几二三十口子都吃不完。
这也是他没吃过烤全牛的原因,主要是吃不完,太过浪费。
拿定主意,杜康就指挥人又去宰了一头较小的牛,顺便准备工具。
制作烤全牛,不是烤全羊那么简单,相反要更加繁琐困难。
为了能顺利进行,杜康让王建设几人过去帮忙,争取晚上的时候能制作完成。
他准备的烤全牛,不是纯粹的烤一只全牛,而是在里面塞入东西。
在烤全牛内塞入一只全羊, 全羊之内塞入一只全鸡,鸡肚子里,再塞上个鱼。
你以为这就完了,鱼肚子里还能再塞上几个鸡蛋。
用特制的铁架子将牛的身体固定上,然后体表用调料好的糊状均匀地抹在牛的全身。
几个体壮的年轻人,喊着号子将铁架扛起来,送到一个大坑里。
这为烤全牛专门制作的坑像个铁皮罐子一样,用砖块搭成,长越四米,宽度约有两米,有两米深。
要不说有钱好办事,这样的坑想要做完,平常人一天都不一定能完成,而他分派人员,不过一会功夫,就让人制作完成。
将牛放入坑中,坑底放的是炽热的木炭火。
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