第166章：沈辰的梦话(第 3/4 页)

    没多久，他终于找到了一条不太起眼的新闻。

    “上月28日，荷兰爆发了h7n7型禽流感疫情，据管理方透露，目前疫情安全可控，影响不大。”

    对了，就是这个。

    实际上，在沈辰的记忆里，这次的禽流感疫情并非新闻里写的那么轻描淡写，而是会在四月份迎来大爆发，并一直持续到两年后。更可怕的是，禽流感不仅在家禽里流传，也可以感染到人类，因此造成很多人闻禽色变。尽管只有接触到活禽才可能被感染，但一开始大多数人并不了解这一点，导致在这两年里，不少人开始抵制食用鸡肉，很多餐饮业的生意都遭遇了“严冬”，尤其是洋快餐店，是一波接一波的倒闭。

    禽流感那两年闹得沸沸扬扬，沈辰自然也是知道的，但他关于后世的记忆太久远又太繁杂，不少已经模糊，难免遗漏了一些信息，直到刚才看到新闻，才确实回忆了起来。

    他也不睡了，立刻拿出手机，给乔桂打了个电话。

    这个时间已经很晚，乔桂已经休息了，但还是很快把电话接了起来，她知道沈辰这么晚找她，肯定有急事。

    “老板。”她恭恭敬敬地说。

    “有几件事要你去做。”

    “您说。”

    “你先找东西记一下，非常重要。”

    手机那边响起了悉悉索索的声音，估计乔桂是拿纸笔去了，过了一会儿，她的声音再次响了起来：“可以了。”

    “安排大汉宝的产品开发部门尽快开发出以鱼肉、虾类，猪肉和牛肉为主的新产品，还有其他非鸡肉类的产品，尽量减少炸鸡、鸡肉汉堡等商品的比重。”沈辰顿了顿，继续说，“最迟一个月，我要看到总店和加盟店的菜单都进行更换。在这期间，总店和加盟店搞促销，用最快的速度把已有的鸡肉类产品销售完，然后暂停补货，等我通知。”

    听完沈辰的这番话，乔桂吓了一跳。

    一个月？！

    这怎么可能啊！

    要知道，任何一种新产品的开发都有着其固定的流程。比如原材料的选用、口味的再三调整、外包装和促销方案等的设计……

    即便是一个成熟的产品开发部门，每个月能推出一款新产品都算是很不错的了，况且，现在的大汉宝的产品开发部门还基本上只是个空壳子，就那么两三个员工，而炸鸡和鸡肉汉堡又是大汉宝销售比例最多的几款产品之二，要完成沈辰的要求，在一个月里开发出那么多新产品，取代它们的位置……

    这简直是不可能完成的任务嘛！

    可是从沈辰郑重的语气里，乔桂也听出来，他是绝对认真的，不是开玩笑！

    “一个月？这时间太紧张了吧？”乔桂弱弱地提出疑问，“您也知道，产品开发没那么容易……”

    沈辰打断她：“我当然知道。好了，我现在给你提供几款新产品的配方，你先记一下……”

    这时候，后世的嫩牛五方、麦香鱼、鱼柳堡、牛肉煲、猪柳汉堡还有鲜虾堡等都还没出现，正好趁这个机会丰富一下大汉宝的菜单。

    乔桂愣了一下，几秒后才反应过来，忙开始动笔记录。

    直到半个小时后，她停下笔，呼出口气。

    配方、原料和做法都清清楚楚。

    一时间，乔桂都懵了。

    这是老板从哪儿搞到的新配方，还是他自创的？

    但仔细一想，这些品种连肯德基麦当劳都还没出现呢，应该是自创的吧。

    不管怎么样，老板给了要求，她作为下属也只有尽力配合。

    她忍不住又问道：“那，能问一下，您为什么要减少鸡肉产品的比重啊？”

    沈辰说：“刚才看到了荷兰那边出现了禽流感的新闻，感觉会有点影响，以防万一吧。再说了，我们大汉宝的产品线也单一了点，趁这个机会，推出些新产品也不错。”

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）