第一百五十六章 升龙饺子(第 2/3 页)

    然后，就可以包饺子了。水晶皮做底，倒上馅料，然后把普通皮盖在上面，封边之后再把饺子倒过来，装上虾头雕刻的“龙头”，就可以放锅里蒸了。

    蒸的时候，要注意火候。否则，虾肉蒸老蒸散了不说，升龙饺子特有的“龙抬头”的景象，也无法出现了。

    “好了。”

    韩轩猛然掀开蒸笼，雾气从蒸笼周围如瀑布般四散而下。雾气之中，一道若隐若现的红色影子昂首而起，就像那腾云驾雾的神龙！

    “韩轩，你看！”若叶绫兴奋的拉着韩轩的袖子，“饺子的【龙头】真的抬起来了，加上周围的雾气，真的像是神龙欸！”

    雾气散去，饺子上面由于是水晶皮，蒸过以后晶莹剔透的，透出了里面的馅料。而馅料由于加了虾脑，在蒸过以后不是熟虾肉那种粉红色，而是异常鲜艳的深红色！配合着同样蒸过以后变成红色的“龙头”，这只神龙，也算是惟妙惟肖。

    “喏，尝尝吧。”

    韩轩把龙头摘下来，把饺子分成两半，一半给了若叶绫，另一半塞入了自己的嘴里。

    “唔，味道不错。”

    虾肉紧实，因为加入了虾脑，因此馅料特别鲜，有着浓郁的“虾”味。

    但是，九十分发光的阳泉酒家煎饺都吃过了，这份煎饺的味道在韩轩这里只能算是不错，还远远称不上是惊艳。

    倒是一边的若叶绫，脸色通红，满眼迷醉，仿佛迷失在虾的海洋中了。

    “喂喂，回神了！”

    韩轩拉了一下沉浸在美食里的若叶绫，才将她从味道之中拉出来。

    “这道菜的食谱你也知道了，演示我也做过了，你也看了，接下来的事情，就交给你了。”

    “嗯嗯！”

    若叶绫并没有说什么“我的厨艺不行，我做不到”之类的丧气话，只是冲着韩轩坚定的点了点头，来到了灶台前。

    若叶绫开始上手，准备亲自做一份升龙饺子试一试。

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