第一百四十八章 蒸饺的招待(第 2/4 页)

    “稍等一下吧，我的菜品，一会儿就好。”

    韩轩余光瞥见神田直道，开口打了个招呼，就又把注意力放回了煎饺上。

    “哦，没事，不用管我，你做你的就好。”

    神田直道微微一笑，略微退开一些距离，透过厨房门，看着韩轩搅和肉馅。

    “有什么忌口吗？”

    韩轩看着神田直道，开口问道。

    “没有，我都可以的。”

    “那就好。”

    韩轩深吸了一口气，再一次回忆了一遍昨天晚上做出九十分煎饺的调料配比，开始调配馅料。

    “猪肉，鸡蛋，葱花，胡椒粉，生抽……”

    韩轩的手就如同一杆秤，各种调料被精准拿捏好了用量，然后充分的搅拌在了一起。

    “这是……”

    神田直道看见韩轩从一边拿出一个盒子，里面是鲜红色的，一打开，空气中弥漫着酸辣的香味，让人胃口大开。

    “红油腌渍的猪背油，红油是我自己调的味。”

    韩轩将面分成大小相同的剂子，擀成面皮，开始包煎饺。

    先放猪背油，再放馅料。这样煎的时候，猪背油就会先受热融化，将滋味融入到肉馅之中。

    十个大小形状完全相同的饺子出现在盘子里，韩轩拿起一个平底锅，开火热锅。

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