第578章 能吃就好(第 3/4 页)

    看着时还没察觉，等夹起来，才惊讶发现，这鸭翅里竟然没有骨头，夹起来软绵绵的，鸭肉直颤。

    金扬好奇的伸快子挑开鸭腹，仔细一瞧，好么，这整鸭是完全脱骨的，而之所以会这么摆摆正正的立着，是因为里面用了竹制的撑子。

    把撑子拿出来，整只鸭子顿时瘫在了盘子里。

    难怪后厨交代说，这道药膳不需要用手套，鸭肉都蒸的这么软烂了，又没有骨头，想吃哪块儿直接夹，可不是用不到手套么！

    鸭子都做了整只拆骨，那这猪蹄......

    猪蹄是切分成两半，猪皮朝上摆放。

    快子稍稍用力一夹，想断哪里断哪里，竟然也是事先拆好了骨头。

    只不过猪骨被拆分好后，又重新填塞了回去，不过等把肉夹起来时，猪骨头就瞬间脱离了。

    好家伙！

    这厨艺，简直是绝了！

    连摆盘都做的这么精妙，可见那位年轻厨师确实厨艺了得啊！

    “别说，这位付厨确实有两下子啊！”

    金扬说着话，将手里夹的猪蹄放到了金暖心的碟子里：“趁热尝尝，看看味道怎么样。”

    金暖心看了眼盘子里因为拆掉竹撑而瘫软下来的鸭子，还有被夹开露出里面支撑的猪骨。

    她神色间只犹豫了半秒钟都不到，将夹着的鸭肉送到了嘴里，慢慢咀嚼。

    入口味浓酥烂。

    鸭肉很香，是腌过之后进行蒸制的，味道甘甜中带着一丝微苦，不仔细品，那一丝苦味几乎尝不出来。

    鸭肉蒸的非常软烂，而且吃起来一点也不油腻，就连肥厚多油的鸭皮，吃起来都只觉爽滑。

    吃一口，满嘴香气四溢。

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