第三千三百三十五章杂粮莜面(第 2/4 页)

    众人都看向李萍、刘凤英、刘超一家三口，毕竟他们都是昊天的人，如果说对于平城面食的了解，除了赵新宇就说到他们一家三口。

    刘超眼眸闪烁了几下，“白面、荞麦面、豆面、玉米面、土豆粉这些种类的面食大家都没少吃，不过莜麦的面食大家好像吃的很少。”

    “莜麦？”孟烈、郝云天微微一愣，曾经的他们可是在陕北、太行山都打过游击，他们对于莜麦一点都不陌生。

    在晋陕蒙冀很多地区都有一句话，三十里的莜面四十里的糕、十里的稠粥饿断腰，这说的就是北方的莜面、黄米面、小米。

    那个时候他们在北方打游击的时候，可就是凭借小米、面食，他们才取得了最后的胜利，他们当然不会忘记莜面，只不过他们经常吃黄糕、小米粥，刀削面、豆面这些面食，还真的没怎么吃过莜面。

    “新宇，真的是莜面。”

    赵新宇点点头，“莜麦是北方干旱区域的一种独有物种，耐寒、耐旱更是适合种植在盐碱地带，只不过产量不高，种植的区域并不多，这一次在漠北和荒漠的交界处正好见到了莜麦，这种莜麦应该是最为原始的物种，颗粒大不说，颜色也是从未见过的紫色，我这就去加工一些让大家尝尝莜面栲栳栳、莜面窝窝、莜面炖炖。”

    “新宇，这莜麦还有紫色？”

    “有，大家伙平日中见到的不过是最为普通的白黄色，还有褐色、灰色、黑色，这一次我见到的是没有出现过的紫色，味道想必会更好。”

    “新宇，我们去帮你。”刘超夫妻起身，身为北方的人，他们曾经可是经常吃莜面面食，这现在赵新宇要做莜面面食，他们当然不会错过这几个机会。

    赵新宇点点头，“爸妈，我先得去炒莜麦。”

    “炒莜麦？”这一下杜梦楠几个有了兴致，炒莜麦可是他们第一次听说。

    “我们曾经也炒过莜麦，这都几十年了，也不知道能不能炒制，我们也过去看看。”

    孟烈、郝云天、杜梦楠他们都有了兴致，孟飞燕、罗燕他们同样也产生了兴趣，一家人都跟着赵新宇去了厨房。

    随着一股特别香的香味弥漫，在院中闲聊的人们都同时转身看向厨房，这样的香味他们还真的没有闻到过。

    “这香味？”

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