第49章 我管她去死！(第 3/4 页)

    “好好好！你来教，我们来学。”

    “二嫂，我已经备好了擀面杖。”李氏拿着三个擀面杖。

    唐婉清取了围裙系上，撸起衣袖干活。

    “三弟妹，你先烧一下火，我得弄一碗葱油。”

    “好的。”

    别人的葱油饼是刷混着油盐的葱花，但她要做最好吃的，那就得多用点心思，这个葱油得正宗。

    不一会儿，锅烧热了，唐婉清倒了菜籽油进锅，再取了一把葱捆好放进油里，接着又取了几个八角，香叶，一起放放进去。

    “二弟妹，小火，小火。”

    “欸，好。”李氏连忙控火。

    没一会儿，厨房里散发着浓郁的香味，唐婉清瞧着锅里的葱都金黄色要偏黑了，这才把油里的东西挑出来。

    油盛出来放凉备用。

    她又着手切了葱花，舀了盐拌匀放着。

    “来吧，我们开始。首先呢，我们要先把面团搓成长条，再分成这么大小面团放手撑搓成条；然后，放按板上按扁；将其擀成薄片；接下来就是重点了。”

    唐婉清先停了下来，把放凉的油和拌了盐的葱花搅拌好，接着继续教王氏和李氏擀面饼。

    “刷上一层油并撒上些盐，再撒上葱花，用刷子刷匀；像我这样从前向后折叠，如同折扇子折叠薄片，最后折成约一公分厚的长条。

    然后盘起长条，打一个活结，并把面头压在饼下，用手略微压扁，用擀面杖擀成约半公分厚的饼胚；接下来就该我来烙饼了。

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